北海道土産

ぴんき～さんから北海道土産貰た。写真右は開けた所。
美冬(石屋製菓)と、キャラメル(ハスカップ、十勝あずき、焼きとうきび、ハッカ、ラベンダー)
美冬はパイにクリームを挟みチョココーティングしたミルフィーユチョコで、マロン(ホワイトチョコ)、キャラメル(ミルクチョコ)、ブルーベリー(スイートチョコ)の3種類。

届いてすぐマロン開けたら、チョコとマロンクリームがトロ～リ。サクサクのパイと相まってええ感じ。ただ、マロンはそれほど感じない。
美味しいけど食べ辛いんで、続きは冷蔵庫に入れ、充分冷えてからに。
ブルーベリーは、この手としては香りを抑え、上品に仕上げとる。美味い範疇には入るが、やはりブルーベリー香料は得意でないな。
キャラメルは、甘～い香りのキャラメルクリームに甘いミルクチョコで、甘ったるいが、子供向けでなく大人向けの甘さ。コーヒー飲みながらやと、ええ味ですわ～。

お次はキャラメル。
あずきは、そのまま嗅ぐと、わずかにあずきっぽい香りあるが、口に入れるとあずきの香りはしない。これ何やろ...あずきでない香料強く感じる。食感はざらっぽい。あずきと言われないと、なんだかわからん。
焼きとうきびは、うん、こりゃトウモロコシやわ。口に入れる前からトウモロコシの香り。焼いた香ばしさは強くない。生を茹でたのよりはコーンスープやホールコーン...塩気の無いコーンクリームやな。
ハスカップは、本物食うた事無いからわからんが、甘酸っぱく、まぁええトコなのやろな。
ラベンダーは、まずラベンダーの香り、で、酸っぱい。味のバランスの所為か、ハスカップより酸っぱく感じるぞ。で、噛むとラベンダーの香りが口中に広がる...許容範囲ではあるが...食う物やなく、花を愛で、香り楽しむものでええやん。
ハッカは、香りが今ひとつ。強過ぎないのはいいが、何か劣る。練っていて重要な成分揮発した？　わい、ハッカ味の菓子に対する要求は高いみたいなんで、他の人には美味しいかも。

全体に言えるのやが、飴でなくキャラメルなんやし、も少しコクがあった方がいい。

キャラメルを是非試食してみたいと言う人、お分けいたします。