而今を開けました！

２０１７年４月、昨年の９月に買って、寝かせておいた而今を、ついに開けて飲みました！



而今　純米吟醸　吉川山田錦
而今らしい独特な優しい甘みと酸味！うまみ！バランス最高！！
のどごしキレあって、美味い！！


９月に買ったとき、「３か月は、冷蔵庫で寝かせてから飲んで下さい」と言われましたが、なかなか飲めずに今年の４月まで、７か月寝かせてから飲みました。
それでも美味しく、最高でした！！
さすが而今！好きな味ですね！