羽根つき餃子

　　　　


香港カラ、点心師キタアルヨ
　　　
スゴイ腕前ヨ。コノ人

「ハイ、写真撮ルナラ　今イイアルヨ」。。許可が出た。。
↓
　　　　　
この水分を飛ばして、水溶き小麦粉を流し入れ
パリパリーッと焼き上げる

さすが本場仕込の職人さん！！
蒲田・ニイハオの羽根つき餃子に負けてません。
でも、餃子の中身は助手の仕事。
優秀な助手美味でした～～～～

只今、助手はブログアップ中。
点心師は

。。。なぜか、いない。
その代わり、不在だったこしあん党党首が
自室でに向かっています