メロンパン

この時期に初めてメロンパンを作りました

 

 

 

 

今までは春か秋限定だったメロンパン

 

何のパンを焼こうかなぁと考えた日に

ちょうどDちゃんのお友達、G君が

泊まりに来る事になっていました

 

実は以前、G君の家にお邪魔した時に

少しメロンパンを差し入れした事があって・・

そしたら、G君がとっても気に入ってくれたらしく

 

お母さんから

「お金を払うから作ってくれない　いつでもいいから」

なんて言われてて・・

 

もちろんお金をもらうつもりなんて全くないですよ～

でもメロンパンを作る重い腰もなかなか上がらず・・

 

せっかく泊まりに来てくれるなら今日焼こうと思い

作ったメロンパンです

 

この時期だと次の日はベトついていること間違いないし

どうせならおやつに焼き立てを食べてもらおう

 

 

アップで

成形する時に、かなりクッキー生地が

ベトついていたけど

まぁまぁキレイに包むことが出来ました

 

 

場所を変えて撮影

焼きたてはおいしかったけど

この時期、やっぱり次の日はね・・・

焼いた日に食べ切るに限るかも

 

 

 

さてさて、昨日はおぢばがえりから

元気にMちゃんが帰ってきました

 

と～っても楽しかったみたいで

興奮気味に色んな事を話してくれました

 

寝つきが悪いMちゃんは

行く前は眠れるかとっても心配していました

一体誰に似たのか

やっぱり、なかなか眠れなかったみたいだけど

楽しく過ごす事が出来てよかったです

 

おみやげもたくさん買ってきてくれましたよ

Mちゃんの話にDちゃんはとっても羨ましそうでした

でもMちゃんが帰ってきて元気になったDちゃん

よかったね～

 

 

 

 

 

 

エッグパン＆子ども達の夏休み

久しぶりの更新です

 

 

まずは夏休みに入ってから作ったエッグパン

 

 

実は・・・

 

このパンは生地をHBで捏ねている時に

バターをすっかり入れ忘れていて・・・

 

捏ね終了3分前に気づき慌てて入れたものの

しっかり混ざるはずもなく

 

とりあえず一度取り出して

手である程度捏ね、またHBに戻して

そのままにして発酵させました

 

当たり前ですがイマイチな生地

 

お家パンならいいのさ～

プールから帰ってきた子ども達のランチパンになりました

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

ここ最近、天気も悪くプールにも行けない状態なので

1人でパン作りしながらお掃除が出来ず

うるさい2人と丸一日過ごす日々は

結構疲れる・・・

 

Mちゃんが2泊3日のおぢばがえりに行っていて

今日帰ってきますが、ケンカ相手がいないDちゃんは寂しそう

 

 

そんな夏休みの様子も少し紹介します

 

 

まずは25日にMちゃんのバレーの合宿で

みんなでお泊まりしました

 

夕飯の様子

 

外で食べるはずがあいにくの雨

焼きそば、ウインナーなどをみんなで食べました

一番左側がMちゃんです

 

 

Dちゃんもお友達と一緒に参加しました

 

この日は、役員の我が夫婦は一緒にお泊まり

Dちゃんはお友達の家に泊めてもらい

楽しく過ごしたようです

後日、お友達にも我が家に泊まりに

来てもらいました

 

 

 

宿題もちゃんとやらなきゃね

Dちゃん、トマトの観察日記を書いています

 

 

 

今日は親子パン教室に行ってきました～

また後日します

 

今夜、おぢばがえりから帰ってくるMちゃんの

おみやげ話も楽しみだなぁ

 

紅茶のちぎりパン

何度かちぎりパンを焼いていますが

初めて紅茶入りを焼きました

 

仕込み水は紅茶をミルクで煮出しした紅茶液

アールグレイの茶葉も入れました

 

 

紅茶ちぎりパン

茶葉がはっきり分かりすぎ

いつもお菓子やケーキに入れる時

細かくしなくても十分なのに

今回の茶葉は大きかった

何だか歯にひかかりそう

 

 

子ども達にはどうかなぁと思ったけど

問題なかったみたい

アールグレイのいい香りが漂って

おいしく焼けました

 

今度は茶葉の大きさに気をつけよう

 

 

 

2コだけ渦巻きにしました

卵を塗ったけどあまりツヤが出ず

 

 

そして今日、24日も焼きましたよ～

 

　ライ麦ベーグル

　バナナシフォン

　チョコ入りアイスクリーム

 

変わり映えしないものばかりですが・・・

ベーグルは明日の朝食用に

 

 

明日はMちゃんのスポ少バレーの合宿です

 

我が家は役員なので一緒にお泊り

子ども達、寝ないだろうなぁ

私の方が先に寝ちゃいそうです

 

 

コーヒーベーグル＆マロンクリームベーグル

夏休みに入り、更新が止まっていました～

 

でも、最近パンを焼いていなかった私が

休みになってから焼いてますよ～

 

何を作ったかと言うと・・・

 

21日　ベーグル2種、ミルクプリン

22日　エッグパン

23日　紅茶のちぎりパン

 

 

この3日間は午前中、子ども達がプールに行っている間に

家事をしながらパン作り

 

午後は子ども達と一緒に過ごしています

 

 

今日は21日に焼いたベーグルをで～す

 

コーヒーベーグル

以前買ったコーヒーチップが

まだ残っていたので使い切り～

2コ焼きました

 

 

マロンクリームベーグル

 

くるみもあったけどロースとするタイミングが

合わなかったのでクリームのみです

4コ焼きました

 

 

暑いせいか生地も柔らか目

とっても成形しにくかったです

 

弾けてしまったベーグルも

 

あちゃ～

クリームがっ

 

 

キレイに焼けたのもあるよ

弾けたベーグルばかりではありません

 

 

 

カットして3人でつまみました

 

やっぱり毎日何か1つでも

パンやお菓子を作れるといいな・・

 

 

 

今日は午後から実家の母と

親戚の畑にお邪魔して桃やブルーベリーを

採ってきました

 

果樹園以外で桃があんなに生っているのを

見た事がないのでびっくり

 

ブルーベリーは持ち帰ったらほとんど

Mちゃんに食べられてしまいました

 

新鮮な野菜や果物はおいしいよね

おばあちゃんやお友達にたくさん野菜をいただいて

とっても助かっています

 

 

アップルシフォン＆手外し失敗ココアシフォン

どちらも少し前に作ったシフォンです

 

 

おつとめ品コーナーで買ったリンゴ

食べてみたらパサパサでイマイチ～

 

まぁ、それも承知の上

イマイチなら煮てしまうだけさ

レモン汁と砂糖で煮ました

 

まずはヨーグルトと一緒に食べたらおいしかったわ

 

残った分はシフォンケーキに入れました

ヨーグルトも残しておいたので

一緒に入れて

 

バッチリ膨らんだよ

 

 

 

リンゴはかなり沈んだので

ほとんどが表面にある状態です

 

 

うまく散らばらなかったけど

お味はグッドでした

 

 

 

そしてココアシフォン

 

油分を少なくするのを忘れていたから

ちゃんと膨らむか心配でしたが

問題なく膨らんだわ

 

キレイに焼けた～と思いきや

 

手外し失敗

いつもサラッと外れるのに

なかなか外れないな～と思いながら

強引に外したらこんなになっちゃいました

やっぱり優しく外さないとね

 

 

 

バナナかチョコチップを入れたかったけど

どちらもなかったのでココアのみです

 

 

ところで夏休み、始まりましたね～

 

土日は子ども会のデイキャンプやら

スポ少の練習など

いつものように忙しい週末を過ごしました

 

普段、Dちゃんの野球の練習と

Mちゃんのバレーの練習の時間帯が

かぶる事が多いので

なかなか野球を見に行けなかったのですが

今回はかぶらなかったので見に行けました

 

 

Dちゃん達2年生の野球部員は現在7人

 

この学年の男の子は何故だか

我が強い子が多くて

学校でもぶつかる事が多々あるよう

 

野球でもまるでみんながライバルみたい

でも、その様子がまたかわいくて、おもしろくて

きっと丸一日見ていても飽きないだろうなぁ

 

チームワークなんて程遠い状態だけど

自己主張の強い子達が

団結したらきっとものすごいパワーなんだろうなぁって

考えたらすっごく楽しみ

 

今日、ルーキーズを観てきたから余計に

楽しみになっちゃった

 

子ども達のおかげで私もいっぱい楽しませてもらえるし

きっとたくさん感動させてもらえるだろうね

 

 

1人でお買い物♪帰りにパン屋へ・・

お仕事が急にお休みになった日に

1人で買い物に行きました

 

その前にHルちゃんとモーニング

1時間ほどおしゃべりして

名古屋に行くHルちゃんと別れました

 

 

今年の夏はほとんど服を買っていなくて

平日は、ほぼお仕事だし

週末はバレーがあるとジャージで過ごす事が多い

はっきり言って服がいらない

 

でも、ずっとカーディガンが欲しかったし

扶桑のイオンに行ってきました

 

買った物は

Tシャツ2枚

 

 

 

薄手のカーディガンを2枚ゲット

着心地も気持ちよかった～

 

あとはアジアン雑貨の店で鞄を買いました

こういう鞄ならHルちゃんやHRちゃんなら

サラリと作れるんだろうなぁ・・なんて思ったら

買おうか悩んだけど

私は作れないしっ

 

でも、どうやら全品半額だったみたいで

1200円のつもりでレジに行ったら

600円と言われびっくり～

ちょっぴり得した気分

 

 

 

そして、イオンの帰りに以前買ったカフェ本に載っていた

パン屋さんが近かったので寄ってみました

 

行った先はプーブーというお店

 

ベーグルは3種、他には惣菜パンや甘系のパン

食パンやら色々ありました

 

焼き菓子も色んな種類があったかな・・

 

ベーグルはお友達が作るベーグルの方

がキレイと思った私

 

でもオレンジピール＆チョコチップ入りのショコラベーグルが

食べてみたかったので買ってみました

 

他はレモンパン

メロンパンみたいな感じでレモン風味

おいしかったです

 

そして、ピーナッツクリーム入りのフランスパンを買いました

 

 

ベーグルのピールとチョコチップの組み合わせっておいしいっ

ピールのほろ苦さとチョコチップの甘さが

とってもマッチしてるわ～

自分でも作ってみたいな

 

 

 

そして帰り道、たまに通る地元の道沿いに

大好きなひまわり畑を発見

 

前から気にはなっていたけど

初めて車を停めて下りて見ました

 

一面だ～

 

目線より高い位置なのでちょっと見にくかったなぁ

見下ろす感じで見れたらもっとキレイなんだけど

 

 

よじ登って撮っちゃいました

 

ひまわり、私の大好きな花です

元気いっぱいなイメージだよねっ

パワーをくれる花です

 

急なお休みだったけど楽しい1日を過ごしました

 

 

今、全英オープンゴルフを見ながら

更新していたら次の日になっちゃいました

 

石川遼君、頑張ってますね～

とても17歳と思えない堂々さ

そして何より爽やかだよね～

頑張れ遼君

 

 

ベーグル×4

最近、めっきりパン作りから遠ざかってる私

 

かなり前に焼いたものも含め

ベーグル4連発です

 

 

まずはお気に入りのフレーバーで

 

マロンクリーム＆くるみベーグル

 

飛び出しているのは、くるみではなく

クリームです

 

 

相変わらず巻き込みが下手だわ～

 

このくるみベーグルを作った時は

まだそんなに暑くない頃だったかな

 

でもそれ以降、生地がイマイチで～

ケトリングで持つだけで変形しそうなくらい

 

そんなベーグルはこれ

 

ライ麦ベーグル

 

これは一番マシなベーグルだったかな

どれも形がバラバラだったわ～

このベーグルは週末の昼食用に冷凍しました

もう食べちゃったけど・・・

 

 

 

お次はもっと大変だったベーグル

 

ココアベーグル・・だけではなくて

バナナも練りこんであります

 

でもそれほどバナナの味はしなかった

量が少なすぎたかな

 

でもバナナ入りは難しい・・・

水分がやっぱり多かったみたい

 

どのくらい減らしたらいいのかイマイチ分からないし

 

 

ココアバナナベーグル

 

シワシワだし、何とも言えないベーグルです

 

 

 

そして次が一番最近作ったベーグルです

 

HBから取り出したら

とっても触りやすい状態でした

嬉しいわ～

 

きなこ色だね～

 

 

 

成形もしやすかったよ～

 

 

ケトリングもしやすかったし

いいぞ～

 

きなこベーグル

 

あんこを一緒に巻き込んでもよかったかな・・・

 

 

 

私にしてはキレイに焼けたよ～

 

 

きなこベーグルはMちゃんのバレーに差し入れしました

 

子ども達は手作りというだけで

喜んでくれるからかわいいものです

 

 

 

こんな感じで最近は焼くペースもかなりダウンですが

夏休みになるし、子ども達の昼食もいるし

頑張ってパンを焼こうかなぁ～

１万円の使い道

先週の金曜日、会社の飲み会だったケンちゃんを

車で送って行くことに

 

その時に、「会社で臨時収入があったから

これでお寿司でも食べておいで」と言って

１万円くれました

 

そして、「残りのお金は使い切ってこいよっ」

 

わ～い　子どもと行くからもちろん回転寿司だけど

嬉しいわ～

 

送ったついでなのでアピタに寄りました

 

まずは回転寿司に入ることに

 

Dちゃんは食べたいものを自分でサラリと注文

Mちゃんは恥ずかしくてなかなか言えない

まず練習してから注文するので笑えます

たらふく食べて約２０００円

 

 

さぁ残りのお金で何を買う

 

Dちゃんに「何が欲しい」と聞いたら

「野球のバット」

 

「何それ～自分勝手じゃん」

 

そんなの残りのお金で買えるか

買えたとしてもそれでなくなっちゃうじゃん

Dちゃんの意見を聞いたのが間違いだったわ

 

まずは本屋に行くことに

ケンちゃんから何を買ってもいいけど

漫画以外と言われていたらしく

文庫本を色々探しました

 

 

買ったのはこの２冊

 

Dちゃんは気に入る本がなかったらしく

どちらもMちゃん用に

 

夏休みの作品で読書感想文も書く予定なので

ちょうどいいね

 

２冊で２６００円でした

残金は５４００円です

 

 

本屋を出て１階に下りたすぐに

ドラゴンズグッズコーナーがあり

Dちゃんがメガホンに飛びついて

「オレ、これがいい」と言って

メガホンを叩き始めました

 

夏休みにスポ少で名古屋ドーム観戦に行くので

応援グッズにちょうどいいね

ついでにスポーツタオルも買っちゃった

 

 

ドラゴンズグッズの他に、私が欲しかったスライサーも

そんな物は生活費で買えとケンちゃんに言われそう

この３点で約２９００円

残金は２５００円です

 

 

あとはどうしよう

次の日の餃子パーティー用の材料も買い

残りはお菓子にしよう

 

 

餃子の材料が約１０００円

残金は１５００円だから３人で５００円ずつに

私は何にしようと見ていたら

これが飲みたくなりました

おいしいって聞いていたから一度飲んでみたかったの

 

エビスは私には上品すぎてあまり好きではないけど

この、超長期熟成は気になっていたので

 

でも２本で５００円を少しオーバー

Mちゃんに話したら

「じゃあお菓子は４００円ずつにするわ～」と言ってくれました

 

 

２人分のお菓子

何だかいつも買うお菓子なんですけど・・・

グミとか大好きなんだよね～

 

餃子の材料、ビール、お菓子でいくらになるだろうと

ドキドキしていたら２４５０円

残金は５０円ポッキリ

上手に買ったよね～

とっても贅沢をした気分で楽しかった～

 

私のおつまみ×５

暑い日が続いていますね～

 

最近は毎晩が手放せません

仕事が休みの日くらいは飲まずにおこうと

思っても飲んでいるような・・・

 

ついつい、自分のビールのおつまみに

なりそうなおかずも作ってます

 

私のつまみだけでなく

ケンちゃんがおかずとして気に入れば

一石二鳥だわ

 

 

５種類しま～す

 

 

なすの麺つゆ漬け

 

先日１人カフェをした時に

雑誌で見つけたもの

 

ナスは皮を剥き２～３分茹でて

熱いうちに漬けます

 

レシピは麺つゆじゃなく、

だし汁、醤油等でしたが

簡単に麺つゆで

 

今までは揚げて麺つゆに漬けて

つまみにしていましたが

この方がさっぱりしておいしい

これはケンちゃん、Mちゃんお気に入り

 

 

 

 

ガーリック炒め

 

アップするほどのつまみではありませんが

友達からもらったスナックエンドウを

硬めに茹で、にんにくの香りを出してから炒め

塩をふりかけただけ

子ども達はスナックエンドウが苦手なので

これは私とケンちゃんしか食べません

 

 

 

 

大根サラダ

こちらのレシピを参考にしました

 

海苔はのせていませんが

あっさりでおいしいです

 

 

 

 

梅ぶしきゅうり

 

梅干は冷蔵庫に常備されていませんが

お土産でもらった梅干があったので

作ってみました

 

私は梅干だけで食べるのは苦手なので

ちょうどいいわ～

さっぱりでおいしいです

 

 

 

玉ねぎのマヨ味噌焼き

 

おばあちゃんから玉ねぎはもらえるので

玉ねぎレシピを探していたのよね～

 

私はツナものせて焼きました

本当はチーズものせる予定だったけど

忘れちゃいました

Dちゃんにはイマイチだったみたい

でも、私にはいいおつまみだわ～

 

 

暑い夏、夏バテしないように

栄養もたっぷり取らないとね～

 

アーモンドクリームパン＆本日のランチ

タルトを作った時にアーモンドクリームが残ったので

パンに使いました

 

生地はパン教室で習ったアーモンドクリームパンを参考にして

 

ちなみに教室で習ったトッピングはカスタードクリームに

AP、バター、砂糖を混ぜたものでした

 

アーモンドクリームパン

ラム酒のいい香りが漂って・・・

 

 

 

アーモンドクリームをのせ、

スライスアーモンドを細かくしてのせて

 

粉はヨットを使いました

久しぶりのパン作りだったけど

生地もふわふわに焼けたかな・・

 

最近、暑くてあまり作る気になれないでいたけど

やっぱり作り出すと楽しいよね～

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

今日はケンちゃん不景気の休日

 

私は午前中、ヨガに行き

ケンちゃんはずっとパソコンに向かってました

 

ヨガから帰り、「ランチでも行こうよ～」と提案

地元のラーメン屋に行きました

 

ここのラーメンは結構おいしいし

子どもが小さい頃はランチにもよく行っていました

 

ランチに行くのは久しぶりだわ～

 

結構お客さんがいたから、ササッと撮ったけど、

ご飯と炒め物を逆にして撮ればよかった

 

仕事中の人がカウンターに何人もいました

このボリュームで７５０円です

 

夏のキャンプの話をしながらのランチ

３０分くらいしかいなかったと思うけど

「結構ゆっくりしたよなっ」とケンちゃん

３０分なんてゆっくりしたとは言わないけど・・・

まっいっか～