今日はやってるで、と違うて、今日もやってるでかもしれません。独りもんのお料理です。残り物と賞味期限切れのベーコン、ソーセージを使います。大体が、ベーコン、ソーセージは保存食、きっちり冷蔵庫で保存すれば、そんなには悪くなりません。残り物のキャベツとこれも漬物を作った後の小カブの葉っぱをざく切りにして、全部鍋に放り込み、お水とコンソメ顆粒を入れて煮て行くだけです。あとはここにホワイトシチューのルーを入れようがカレールーを入れようが、お好み次第、もちろんそのまま食べても美味しいでしょう。まずは、ケチャップとパプリカの粉を入れたボルシチ風にしてみます。そしてまたまた焼豚の仕込み、今回は砂糖の代りにハチミツを使ってみます。より肉が柔らかくなることを期待して。そして半分は、お醤油と紹興酒、生姜、にんにく、ねぎで煮込むラーメン用の煮豚です。ラーメン屋さんはほとんどこの煮豚です。仕込みに一週間もかけていられないのでしょう。これでも十分美味しいのができますから。と言うことは、今度のお買いものの時、ちょっと上等のラーメンを買わねば。まるで主婦ですね。（笑）いや、主夫です。この温かい料理で、風邪っ気が吹っ飛んでくれたらいいのですが。（泣）そうそう、久しぶりにホームベーカリーを出してお掃除、パンミックスを入れて明日の朝出来上がるようにセットしました。こちらも楽しみです。温かい焼きたてのパンと、豆から引いたホットコーヒー、あー、朝が待ちどうしい！！（喜）
閑話休題、箸休めとでも申しましょうか、どうでもいい話です。（ま、ほとんど、どうでもいい話ばっかりやけどね。笑）今のテンプレート、すごく気に入っています。取りたてて特色はありませんが、色もすっきりしていて、文字も大きく読みやすい、まず文句なしです。出来るだけ季節に合わせようとテンプレート集の中から選んでいるのですが、なかなかいいのがなくて、これを選びました。自分でテンプレートを作るような才覚は持ち合わせておりませんので、これからもいいのを見つけて、やっていきます。何よりも読みやすいのが一番ですね。あと、誤字、脱字に気を付けます。
今日の遅い目の昼食は、やきそば（ぺヤング）と王将の餃子、そして中華スープでした。簡単というか粗食と言おうか、それでも原価、４００円近くかかっているのですから大したもんのです。ものは試しに、何をしたかと言いますと、びっくりしないでくださいね。餃子にウスターソースを付けて食べたのです。先週、王将で食べた時、横のおっちゃんが、店員さんに餃子を二人前頼み、その時ソースを頼んだのです。けったいなおっちゃんやなと思いましたが、お歳は７０を超えておられるように思えたし、人品骨柄も普通、ま、いろんな食べ方があるんやなとその時は思っていました。ということで今日、一人前６個、よく焼きの両面焼きにし、内２個をソースで食べてみたら、なんとそこそこいけるじゃあーりませんか。あの酸っぱい餃子用のタレが苦手な人には、案外といいのかもしれません。次はこれに少し練辛子を足してみようかと思います。新しい食べ方の発見、やっぱり人生の先輩のやっておられることは何か意味があるんでしょうね。と、けったいなことを実感した今日の昼食でした。