和利道＠池尻大橋

本日は、9月14日にオープンした和利道に行ってきた。この書き方でわりとと読ませるのは、ちょっと無理があるように思う。そう言えば、今、結構話題になっている八ツ場ダムをやんばだむと読むこと自体、おかしいと思うのは、私だけだろうか？シとツなら分かるが、ツとンを間違えるというのは納得がいかない。

ここの店主はつけめんTETSU出身。ということで、結構期待できる。

駐車場は店の前の山手通りにあるパーキングエリアを利用。


店には11:25頃到着。


OPENして2日目ということもあり、たくさんの花輪が飾ってあった。先客は2名。

開店時間は11:30だが、女性店員から、中で食券を購入を買ってお並びくださいと言われたので、入口左側にある券売機でつけめん(￥800)を購入して店の外に並ぶことに。すると女性店員が、麺の量を200gにするか300gにするか、確認にきたので、200gをお願いした。

定刻を5分ほど過ぎて暖簾が掲げられた。この時、すでに15名ほどの行列になっていた。


店の造りは、横L字カウンタ12席。ただし、短いほうのカウンタが使われていなかった。店員は男性3名に女性1名で、麺を茹でていた方が店主だと思う。また、フロア側に居た人は、TETSUで見たことがあり、たぶんHELPで来ているのだと思う。

卓上には、酢、揚げ葱、それにS&Bの一味唐辛子とブラックペッパーグラインドが置いてある。


カウンタ正面には、TETSUと同様、焼き石が利用できる旨、書いてあった。


10分くらいでつけめんが運ばれてきた。

スープ：濃厚な豚骨魚介系の粘性の高いスープ。若干甘い気もしないではないが、まー今時のスープゆえ、こんなものだと思う。焼き石をもらって、スープ割りをいれたが、鰹節系の味が増し最後までおいしく戴けた。


麺：朝日製麺の太麺ストレート。もちもちとした弾力もあり、食べ応えがある。


具：叉焼、メンマ、黒ゴマ、刻み葱。叉焼は肩ロースが2枚で味はそれなり。メンマもあまり特徴がない。

ということで、私の評価は
+(PLUS)

ラーメンも置いてほしい。。。

住所：東京都目黒区青葉台3-7-10
営業時間：11:30～15:30
定休日：水曜日
駐車場：なし（店に前の山手通りにパーキングエリアあり）

2009年の実績
147杯目/140軒目


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