ぎょうてん屋＠町田

本日は町田にあるぎょうてん屋に行ってきた。本当は厚木店に行くつもりだったのだが、厚木西のインターが激混みだったので、厚木店に行くのは諦めて町田店に行ったというのが本当の話。

店の近くのコインパーキングに車を停めて店に向かった。


店には14:00頃到着。


店の造りはL字カウンタ22席。店員は男性5名で、年齢はそれなりに高いと思う。ほぼ満席状態で、ぎょうてん屋の人気の高さが窺える。

入口左側に券売機が2台置いてある。基本的に1台は家系でもう1台が二郎系改めぎ郎系。客が食べているのは、ほとんど『ぎ郎』系だったが、とんこつ醤油ラーメン(￥700)を購入してカウンターに座った。すかさず、店員が食券を取りに来て麺の太さを確認してきたので、太麺でお願いした(二郎系を選んだわけでは無いので、確認も簡単）。

卓上には、にんにく酢、生姜酢、唐辛子酢、Ｓ＆Ｂのコショー、刻み玉葱、醤油、ラー油、酢、豆板醤、おろし葫、辛し高菜、白ゴマ、それに、揚げ葫が置いてある。



15分ほどでラーメンが運ばれてきた。

スープ：豚骨醤油の所謂家系のスープで、コクもありそこそこ旨い。ただ、うまく表現は出来ないが、なんとなく甘ったるい気がする。

麺：二郎系と同じ極太麺でモチモチしていて食べ応えがあり旨い。

具：叉焼、ほうれん草、海苔、刻み葱。叉焼はもも肉で、吉村家まで行かないが、スモーク系で嫌いではない。海苔は6枚も入っているので、700円という設定は、納得するのだが、海苔自体はそれほど旨いとは思えない。


ということで、わたしの評価は


下は連れが注文したぎ郎小(￥650)。


ちょっと食べてみたが、味が濃すぎ。葫を足したら、何だか良くわからない味に変化して、ちょっと評価のつけどころが良くわからなくなってしまった。何度も言うが、私はジロリアンになれそうにない。

住所：東京都町田市原町田4-11-14
営業時間：11:00～27:00
定休日：無休
駐車場：なし（店の裏にTimesのコインパーキングあり）
店のHP：http://www.gyoutenramen.com/

2009年の実績
53杯目/50軒目


にほんブログ村 ラーメン