手つくりバラジュースに納豆とコーンのパンケーキ

今日は以前買った乾燥ローズ（バラ）のつぼみを使って、ローズシロップを作りました。この乾燥バラのつぼみは通常買うとかなり高い値段なのですが、私が買ったお店が店じまいをしていたせいか、かなりの安さで購入。。

NZではこの乾燥バラから作られたローズウォーターなどもスーパーなどには、売られており、ケーキつくりなどに使われております。今回作ったシロップも多分お菓子つくり利用できると思います。次回は何かケーキでも作ってみるつもりです。

＜レシピ＞

• 砂糖１カップ
• 水１と２分の１カップ
• 乾燥バラのつぼみ７個

１）レシピは簡単、これら３つの材料を全て鍋に入れ、砂糖がしっかり溶け量が５分の１ほど少なくなるまで弱火で沸騰させたら出来上がり。

（ポイント）シロップの硬さは自分の好みで作ってみてもいいと思います。このシロップを水で割ってジュースを飲めば気分も極楽～。。。

この乾燥バラの香りがすごくいい香りで、何だかアロマ感覚ですごく癒されます。その上作ったローズシロップで割ったローズジュースがかなり美味しく、飲むたびにバラの香りに包まれていきます。

 

そしてこちらが今日のお昼に作った納豆とコーンのカレー風味パンケーキです。（タイトル長いし、、、、、、）これがいつも自画自賛の私も、更に自画自賛したくなる？ような出来栄えになったんです！！ポイントはカレー粉。。。。和風でいて洋風な味付けに、クリーミーなソースが合う合う！！噛むと納豆の柔らかさでとろけるような感じに仕上がってます。これは絶対作って！！（誰に言ってんだ、、、、、）

＜レシピ＞

• コーン１カップ
• 卵１個
• 葱２本
• カレー粉小匙１
• 納豆１パック分
• 納豆についてきたソース類
• 塩小匙半
• 砂糖小匙半
• 小麦粉大匙２
• 油大匙１

１）まず、油以外の全ての材料をボールに入れ、かなり納豆の糸がひくまでかき混ぜます。

２）フライパンに油をひき、熱したら１）で作った物をスプーンに大盛りに乗せ、間隔を開けながらフライパンで焼いていきます。

３）両面がこんがり焼けたら出来上がり。。これを後はクリーミーなドレッシングをつけながら食べれば完璧。。

（ポイント）納豆をしっかり混ぜてる事で、口に入れたときねっとりとしておいしいです！！

今回、私の場合クリーミーなソースにシーザーサラダのドレッシングとマヨネーズ、豆乳を混ぜ合わせた物を付けていただきました。納豆との相性もよく久しぶりに納豆の味を堪能できました。オリジナルレシピとして、またまたお気に入り追加です。。

そして今日の夜はやっと旦那のお帰り。。納豆臭い事をばれないようにしなくては、、、、。そんな昨日はもうすぐニュージーランドに来る私の姉と電話で長電話。。久しぶりだったので話した時間は２時間近く、、、、。夜中の１時になろうとするのにお姉ちゃんのしゃべりにかなり大笑い、、、、は～近所迷惑だったかも、、、、。（反省）

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