クリスマスデザート マーブルスフレチーズケーキ

皆さん、本当に本当にものすごくお久しぶりです！！（汗）実は去年の年末あたりにはもう大分体も本調子に戻っていたのですが、かなりドタバタしておりブログを更新する時間も無く・・・。毎日遊びに来られていた方々、本当に申し訳ありませんでした！ですが皆さんのコメントは毎回欠かさず読ませていただき、毎日の活力になっておりました。。

今回紹介させていただくのは去年のクリスマスに向けて何が良いか考えながら作ったデザート（ちょ〜古くて申し訳ない）。旦那はチーズ系が駄目なのに、かまわずチーズスフレを作っておりました（ごめんよ〜汗汗）。

ラズベリーピューレを混ぜ合わせたマーブルスフレチーズケーキに、オレンジマカロン。更にケーキの上にはレモンカードムースが乗っています。ムースの上にはメレンゲが・・・でもチョロリと生えた髪の毛にも・・？（別に言わなきゃばれないのに・・汗）

久々のスフレチーズケーキ、ちょっとラズベリーピューレの酸味が強すぎた感が否めませんが、チョコソースとメレンゲの甘味で結果オーライ（ホッ）

実は私、去年末から働き始めることになり、そんなこんなで年末はブログの更新も大分休み休みになってしまい、本当に申し訳ないです。体調も回復し、自分のペースでこれからもブログをやっていこうと思っていたにも関わらず、忙しさが重なってかどんどんブログ更新も出来ず終いに。

この２、３ヶ月、沢山の方々からの温かいメールを頂き、一通一通本当に有り難く読ませて頂いており、何度も励まされておりました。こうしてまだブログを続けてられるのも本当に皆様のおかげと心から思っております。また少しずつメールの返信を行っていこうと思ってます。本当に有難うございます！！

これから更に更新が少なくなると思うと申し訳ないですが、もちろん時間が許す限り更新は続けたいと思いますので、こんなブログですがこれからも皆さんどうぞ宜しくお願いします！！

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