シシャモの季節

シシャモの季節がやってきた!!!

一夜干し程度のシシャモが柔らかくて美味しい!

これは私の主観ですが・・・・

酒がお好きな人はオス、卵がお好きな人はメス。

どっちもと言う人は・・・　まあ、いいでしょう（笑）

七輪で焼いたものが１番美味しい・・・・

しかし、今はガスレンジかＩＨ、まあ、仕方ないか・・・

燻製もあります。

今が旬のシシャモには純米酒が合いますよ。

 

それではまた。北の大地からでした。