和菓子の喜田家「銅鍋（あか）の千丸」どら焼きです。東京下町「足立」の隠れた銘菓。包みがレトロですね～。黒糖入りですが甘すぎず、小豆の風味が生きてます。小さめのサイズも食べやすくていいです。楽天でも購入できます。クリームチーズ入りとかいちご大福も人気です。
それから、生地にも餡にも天然素材の「アラビノース」を使用しているとのこと。「アラビノース」は、とうもろこしの繊維から作られた成分で、砂糖消化酵素に作用して砂糖の分解を抑え、砂糖の血液中への吸収を穏やかにします。
同じく東京は下町足立の島田屋製菓「元祖東京・長崎バウムクーヘン」です。「長崎」にふりがなで「やわらかい」にはムッとする人がいることは想像にかたくありません。
そこはグッとこらえて、宮内庁御献上銘菓でもあるこのバウムクーヘンをお手にとりあそばせ。お飲み物は必須です。喉のつまりには御注意を。
東京ばな奈「見ぃつけたっ」シリーズのパイ。確かにバナナの形はしているものの、どうも二番煎じの感がぬぐえません。パイというと浜名湖のうなぎパイが真っ先に頭に浮かびます。でも、まっこれもありかな。系列の「チーズうさぎ」や期間限定の「抹茶のモンブラン」は大好きです。羽田では必ず買います。
「東京カンパネラ」は新しい東京手みやげをめざしているだけあって、一口食べた瞬間ココアとカカオの深い風味が広がります。しかし反面、上品な食べ方をしないと細かく砕けるので、こぼれ散ってしまうこともあります。
「坂角総本舗」いただいたのは、「八樂」で八種類のおせんべいを味わえます。お茶のお供にいかがでしょうか？
因みに、わが家御用達は「播磨屋本店」です。カミサンが通販でまとめ買いしています。私は、醤油おこげの「助次郎」が好きです。
お菓子のあとでなんですが、今旬の「ボンナ」ヨズマソウ（菊科）です。他の地域では「ホンナ」というようです。畑栽培ものですが、独特のえぐみがありこれがまた堪えられないんです。山の天然モノはまだ採れていません。
