北秋田市には何ヶ所かリンゴ園があります。その中でも伏影地区は寒暖の差が激しいので、いいリンゴが採れると評判です。
こんな山間(やまあい)の、のどかな場所です。
これは「つがる」という品種。この地区では早い方です。
やはり残留農薬が恐いので、皮つきの丸かじりは避けた方が無難です。葉っぱ付きの取り方も、あまりよろしくないようです。
あまり大きな声では言えませんが、「長ネギ」も相当農薬を使います。殺虫剤、殺菌剤などですが、とにかく弱いんですよ。一例ですが、根切り虫にかじられると一発で終わりですし、成長して混んでくると今度は日が当たらなくなって、カビてくるんです。その他べと病、さび病、黒斑病、ネギアザミウマ、ハモグリバエなど病気の種類が多く虫にも弱いんです。その度に違う薬を散布という訳です。最低でも一週間に一度は薬剤散布しないともたないですね。
ウチのネギは、ほとんど薬はかけないので、立派なネギは採れません。実際はその方がいいんですが、何も知らないカミサンは買ったネギしか使いません 本音を言うとこれから鍋の季節になりますが、ネギだけは買いたくないですね。
この前、テレ朝の「旅の香り」でもやってましたが、写真のようにリンゴにサビがつくと甘みが増すそうです。見た目はよくないですが。あと、ニンニクを食べたあとの匂い消しにも、リンゴは効果的だそうです。
これは違う種類のリンゴですね。
スギッチなどをマスキングしたリンゴです。この他には合格祈願とか名前入りも特注しているそうです。
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風呂に入っている私に、子どもが「アイスもう一本当たった 」と教えにきてくれました。私も子どもの頃は、当たると相当嬉しかったものです
こんな山間(やまあい)の、のどかな場所です。
これは「つがる」という品種。この地区では早い方です。
やはり残留農薬が恐いので、皮つきの丸かじりは避けた方が無難です。葉っぱ付きの取り方も、あまりよろしくないようです。
あまり大きな声では言えませんが、「長ネギ」も相当農薬を使います。殺虫剤、殺菌剤などですが、とにかく弱いんですよ。一例ですが、根切り虫にかじられると一発で終わりですし、成長して混んでくると今度は日が当たらなくなって、カビてくるんです。その他べと病、さび病、黒斑病、ネギアザミウマ、ハモグリバエなど病気の種類が多く虫にも弱いんです。その度に違う薬を散布という訳です。最低でも一週間に一度は薬剤散布しないともたないですね。
ウチのネギは、ほとんど薬はかけないので、立派なネギは採れません。実際はその方がいいんですが、何も知らないカミサンは買ったネギしか使いません 本音を言うとこれから鍋の季節になりますが、ネギだけは買いたくないですね。
この前、テレ朝の「旅の香り」でもやってましたが、写真のようにリンゴにサビがつくと甘みが増すそうです。見た目はよくないですが。あと、ニンニクを食べたあとの匂い消しにも、リンゴは効果的だそうです。
これは違う種類のリンゴですね。
スギッチなどをマスキングしたリンゴです。この他には合格祈願とか名前入りも特注しているそうです。
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風呂に入っている私に、子どもが「アイスもう一本当たった 」と教えにきてくれました。私も子どもの頃は、当たると相当嬉しかったものです