呑んでからのラーメンでした。そのせいもあって写真がピンボケでしたので小さくして誤魔化しました。この日は朝が早くて眠かったので、まっすぐホテルに戻りたかったのですが、私がラーメン屋を案内することに。山王のラーメン店はだいたい頭に入ってますので、どうせならと未食の荒磯へ。朝３時までやってますので、呑んでからくる人が多いみたいです。写真は左上が醤油で右上がピリ辛。そしてここでも瓶ビールを注文。醤油は味噌みたいに見えますね。具としての魚介はイカゲソ、ホタテのヒモ、茎ワカメ。なのに磯臭いってぐらい風味が強かったです。スープにキモとかワタを溶かしているのかもしれないですね。魚介だとやはり塩が一番合ってるんでしょう。酔ってるとそこまで頭が回らないものです。
【元祖 荒磯ラーメン】
秋田県秋田市山王1-2-22
018-862-0148
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