今年７月オープンの「らーめん丈屋」、姉妹店「麺屋にぼすけ」へおじゃましました。駐車は大曲駅前パーキングへ。３０分無料券をもらえますが、払ったとしても５０円です。麺は中細の縮れで、スープとのバランスがよく、具材との一体感がありますね。青森の煮干系だと濃すぎて酸っぱさがありますので、秋田県人にはちょっとムリなところがあります。その点こちらのは、秋田県人向きだと思います。７月のオープン早々はほぐしチャーシューだったのが、豚バラに代わったと店主が言ってました。お勧めはチャーシューが多い「煮干肉中華そば 750円」で決まりでしょ。久々に飲み干しました。ただ一言申し上げるとすると、個人的にはネギはもう少し小さい刻みがいいですね。ネギの味が出すぎると後味に関わってきますし、あくまでも脇役なので主張しない方がいいのではと。
【麺屋にぼすけ】
秋田県大仙市大曲通町 4 - 1 井上ビル 1 階
0187 - 66 - 1805
7:00からam2:00
（朝ラーから〆ラーまで）
水曜定休
アクセス
トータル
ランキング
このブログはお知らせメール設定がOFFになっています。
世間のニュースでは、田中さん大変お忙しいようですね・・
今回のラーメンは大曲ですな♪
小安峡、泥湯温泉の流れでこちらかな？
「煮干肉中華そば 750円」がおススメのようですね
「久々に飲み干しました・・・」は高血圧ママでもいけそうかしら？なんちゃって～(￣∇￣;) ハッハッハッ
ネギ大好きママ的にはネギは細かくて大きくてもＯＫ！
出来たらもっとかけて欲しいわ＾＾
もう一度一から審査するなど何をバカな。次からやればいい事案であって、今やることではないのですよ。大臣風ふかせちゃって、笑っちゃいますね。行政不服審査だの裁判だの言われてる時点でアウトでしょ。一度イエロー喰らってるだけに、政界から永久追放してほしいぐらいですわ。
ラーメンは仰る通りの流れです。動物系も入ってますが、あっさりしてます。でも完飲は血圧に負担だと思います。たまには辛くないのもいいですよ。
私もネギは好きですが、ブログを念頭に吟味して食べた
ら、そういう結論に達しました。