佐藤中華そば楼

　ブロガーの性（さが）でしょうか 午前中仕事のカミサンを無理やりメールで誘って、10/7から営業開始となった「佐藤中華そば楼 by ねぎぼうず」に行ってきました。 店名は変わりましたが、二ツ井の木の看板はしっかりと掲げられてありましたよ。私が着いたのは１３：４５頃でしたが、それでも駐車場は満杯で出てくるのを少し待っていました。

　駐車場は縁石が出てたりで、駐車しにくいです。できれば大きい車じゃなくて、軽とかで行った方がいいですよ。裏技としては、隣のコインランドリーの駐車場を使うことです。タダで使うのは良心が咎めるので、ランドリーしながらラーメンも楽しむみたいな（爆） 開店早々は２０人待ちだって言ってましたから、ランドリーも余裕でしょ。コインランドリーにしたって、様々なわけですよ。

　座席数はかなり多くなりました。カウンターに６～７人。テーブル席が７席で、うち切り離し出来るのが２席。４人掛けのテーブルもあるので、一概に勘定できないですけど。

【佐藤中華そば楼】
秋田県大館市片山1-1-5（ラーメンめん丸向かい）
電話；？
（営）１１:００～１４:４０
定休日；日・月曜日


　上は私注文の「中華そば大盛８００円＋辛みそ５０円」。ほんのり酸味のある魚ダシ懐かしいですね。自家製麺、手打ちストレート細めも健在でした（中太って言ってる方もいらっしゃいます）。メンマだけは昔の歯ごたえのある太めに戻してほしい、と切に願います。　


　カミサン注文の「味噌並盛７５０円」。味噌のみレモンが入ります。メンマのクロスとかチャーシューを整然と並べることには、あまりこだわらなくなってるみたいです。過去への決別かな !? チャーシューもバラからロースに変わったのかな !?

　二ツ井の魚ダシ、鶏ダシ、辛いの、といったジャンルはなくなりましたが、さらなる進化をとげています。塩は鶏ダシみたいですけど。。


　お祝いに胡蝶蘭が届いてました。この他にも黄色いのもありました。年配のご婦人が雇われてましたが、どちらかの身内の方でしょうか？あと驚いたのは、二ツ井で決して顔を見ることのなかったご主人が、半オープンキッチンになったため、顔を見せていたことです。なかなかのイケメンです。

　奥様も券売機が導入されたにも関わらず、相変わらず黙々と仕事をしてらっしゃいます。「ありがとうございました、またお願いしまーす！」と。


【メニュー】
中華そば
(並盛)６５０円
(大盛)８００円
(特盛)９００円

ラーメン塩
(並盛)６５０円
(大盛)８００円
(特盛)９００円

ラーメン醤油
(並盛)６８０円
(大盛)８３０円
(特盛)９３０円

ラーメン味噌
(並盛)７５０円
(大盛)９００円
(特盛)１０００円

トッピング
チャーシュー２００円
辛みそ５０円
大辛１００円
魚多め５０円
玉ねぎ脂５０円
しょっぱめ５０円