おうちパン屋

八ヶ岳の麓で、田舎暮らし14年目。ママパン屋しています。

ひまわり市場へ納品スタートします

2017-06-27 11:54:04 | 営業お知らせ
大泉の老舗スーパー「ひまわり市場」さんに
7月6日(木)からおうちパン屋のパンを納品スタートいたします。
木・日にお届けいたします。


「ひまわり市場」さん



営業時間、場所的なこともかねてからご要望もあり、
パンを販売していただける箇所を増やさせていただきました。

食事パンをメインにお持ちする予定です。
お近くにお寄りの際はぜひよろしくお願いしますm(_ _)m

<おうちパン屋Hands handsのパン>
飽きのこないホシノ天然酵母と北海道産小麦&県産小麦ゆめかおりを使用
安心基準の高い生活クラブの素精糖・真塩・卵・牛乳を使用し手作りしています
優しい味の安心パンをお届けいたします

<お届けパンメニュー>

天然酵母食パン 1.5斤420円 1/2サイズ210円
カンパーニュ ホール420円 1/2サイズ210円


木の実パン(4種のナッツとフルーツ入り)390円
他にパン・オ・フィグ(いちじくとくるみ入り)390円(こちらは不定期になります)


ふわふわくもパン(乳使用)
3個入り 390円



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お弁当の日

2017-06-27 11:34:26 | My Family
今日は次男の中学校は「自分で作る!お弁当の日」。

前々日からメニューを自分で決めようと
栄養バランス重視で赤が何割、黄色が何割・・・なんて言っていて難しく考えすぎて決まらない(^^ゞ
普段お料理しないんだからさ、まずはバランス云々より自分で作れそうかどうかでメニュー決めようよ!
・・・ということで

おにぎらず・唐揚げ・鮭ポテト・フルーツ に。

昨夕から仕込み。

ウインナー、スクランブルエッグ
次男よりサクサク作る4歳の助手。


のんちは次男くんが心配で付きっきりでサポート。どっちが年上だかね(笑)

今朝は早起きして7時に出る兄の分までお弁当を作ってくれました。
今頃眠くなってないといいけれど(^。^)


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場に(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
詳しくはこちら→  

育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダー
パンメニューは こちら☆ をご参照ください
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講習会へ

2017-06-27 11:19:55 | その他
長男の文化部門発表終わりに駆けつけたパンの講習会。
終わり間近になってしまいましたが、県産小麦ゆめかおりと富士山酵母の可能性がテーマ。
壁に当たってもいたのでどうしても出席したかったのです。

県産小麦の需要と供給バランス、質もまだまだ厳しい状況だし、
生産者、製造者が試行錯誤を重ねて土台を何とか固めて行きたいところ。


富士山酵母はリーンのパンに使うには少し問題があるなと私は感じていて、
外部講師の先生にレシピをいくつか提案していただきましたが、やはり苦戦を強いられたようです(^^ゞ
ぶつかっていた壁を先生にもご相談できて、試食やレシピもいただいて、
試してみる先が少し見えたような気がします。
行って良かった♪

帰り道、北杜のゆめかおりに会いたくなって夕焼けの小麦畑へ。



収穫までもう少し。大事にパンにします。


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場に(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
ひまわり市場に(木)(日)に納品いたします。
詳しくはこちら→  

育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダー
パンメニューは こちら☆ をご参照ください
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学祭へ

2017-06-26 17:11:56 | その他
金曜は長男の高校の文化部門発表会で甲府のホールへ。
午前中は放送部、演劇部、軽音部、音楽部(弦楽器)の発表、
午後は各クラスの合唱(各学年6クラス×3で18曲!)と吹奏楽部の発表。
見応え、聴き応えある1日でした。

軽音のライブはみんな跳びはね大盛り上がり🎵
館内は熱気ですごかった😅若いっていいなーと素直に思います。


学祭二日目は学校で模擬店などを一般公開。
↑シャツにペンキをつけまくりながら実行委員で作った看板💧

場所柄県内50ヵ所の中学校から集まる長男の高校。
中学生の見学、保護者、卒業生、友人たち…とにかくスゴい人でした👀

長男のクラスは「脱出ゲーム」を出店。なかなか面白かった😊
次男くんも初めて兄ちゃんの高校に行き、刺激を受けたようです。
ゲームも家族でチャレンジして
その時点での最速タイムを叩き出しました(笑)


毎年伝統のクラス切り絵


長男のクラスの切り絵


優勝作品

クラス全てが縦割りで6色のブロック対抗になっていて、
合唱、ダンス、切り絵、出店も審査対象に。
同じブロックの先輩が後輩も充実するように、クラスに足繁く通って指導してくれたそうです。
長男もこの学祭を期に、縦横に知り合いが物凄く増えたらしく、随分助けられたようです。

どうしても理数クラスは学年に1つ、しかもこのクラスだけ3年間クラス替え無しの環境なので、
他クラスとの関わりも難しいと聞いていたけれど、心配ご無用のようですね。
クラスも仲良く、学祭後連日打ち上がってますよ😅

学祭終わった~!
連日の早起きから一時親も解放だわ💧


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場にパンを納品しています。
(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
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ありがとうございました‼

2017-06-26 12:17:24 | 営業お知らせ
日曜日、f3さんの月1マルシェに初出店させていただきました。
ご来場いただいたお客様、本当にありがとうございました。

早朝のどしゃ降りに子連れ出店だしどうしよう…と真っ青になりましたが、
終わり間近に雨がぱらつくまで、ずっとお天気はもってくれて
子どもたちが走り回り賑やかな中、
和やかな雰囲気で出店させていただき幸せでした。


ちゃぶ台が大活躍でした🎵


Vapeurさんのカラフルなスチームマフィン
酵素シロップも美味しかった💕


f3さん内のアトリエで活動中のkukul kukkaさんのミニ花束🎵
色合いが私の好みのど真ん中!
リースもとても素敵だったので、自分へのご褒美にいつかしたいな。


クラフトさんの出店
木の器、フェルト、草木染め、石鹸、アロマ、ドライ&生花のアレンジメント、革雑貨など✨


kukul kukkaさんのお子さんはのんちと仲良しでイベント中よく遊んでました♪

久しぶりのイベント出店でしたが、のんちと一緒にいることもできて良かったです😊
はじめましてのお客様や出店者の皆様とのおしゃべりもまた楽しく🎵
ありがとうございました‼

※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場にパンを納品しています。
(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
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雨天決行

2017-06-22 09:18:39 | My Family
恵みの雨となった昨日、地域の中学の陸上競技会がありました。
前日に雨天用プログラムが配られたけれど、晴れと何が違うのか分からず💧
予備日もあるからズレるだろうと思いきや、
朝5時50分学校集合。バスで南アルプスまで。
豪雨で寒い中でも予定通り行われたそうです。

私は仕込みで行けなかったら、友人が写真を送ってくれました😌


次男くんにとっては初めての中学陸上競技会。
男子1,500mに出場。
バスケをやっていたからか駅伝など持久走の方が合うみたいです。
次男くんの順位は中間。友達は3位入賞でした🎵

地元中学には陸上部が無く、
5月に体育の時間を通してメンバーを絞り込み、
1年生は男女各8人の選抜特設陸上部で
練習期間が1ヶ月もなく挑む競技会なのでした😅

短距離では雨で滑る子もいて、
正式陸上部の子も乱れて順位は波瀾だったそうです。

この雨でも闘えたなら怖いものないね。本当にひどい天候でした😣
お風呂入って温かい食事して、やっと一息つけた次男くんでした。
が、今日からすでにテスト期間ですよ💧みんな風邪ひかないといいけれど。



今週末は長男の高校の学祭があります。
定期テスト期間後すぐに理数クラス単独テスト期間があって💦
週末は公立高校硬式テニス大会に出て💦
平日は学祭の実行委員で早登校して帰りは夜9時近く。
おまけに甲府と山の気温差にやられ、
さすがに食欲落ちてフラフラ😵🌀の長男です。

完全自主性の学祭で
「高校だなーって思うよ」と忙しいながらも充実している様子に、
食事だけは気をつけて見守りたいなと思います😌



※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場にパンを納品しています。
(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダー
パンメニューは こちら☆ をご参照ください



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ドライフラワーf3 月イチマルシェに出店します♪

2017-06-20 17:25:58 | 営業お知らせ
今週末日曜日、高根町にある素敵なドライフラワーショップf3さんで開催される『月イチマルシェ』に出店させていただきます(^-^)

6月25日(日) 11時~16時
焼き立てパンをお届けします♪
どうぞよろしくお願いします。

ご案内→こちら

久しぶりのイベントです。ドキドキ💓


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場にパンを納品しています。
(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
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女子旅

2017-06-20 14:10:23 | My Family
のんちと初めての2人旅に行って来ました。

来月からは新駅舎に変わる小淵沢駅。
このホームから特急あずさに乗るのも最後になるのか(;_;)

学生時代の山小屋バイトで一緒だった友人たちに会えた2日間。
互いに娘が生まれて、初めて私がチビ子を連れて鎌倉に会いに行きました。

私たちが着く5分前から鎌倉は雨が降り出しΣ(゚д゚lll)
新しくなった段葛を友人と散策するつもりだったけれど・・・
お約束のちょっぺ~で小町通りを引き返し、

鎌倉市農協連即売所(レンバイ)へ


ちょっとの手間で温野菜が楽しくなりそう♪


パラダイスアレイ パンの先輩が居たところ


バナナフォカッチャ好き

秀吉で焼き鳥食べて、大雨の中友人宅へ。。。山梨は降らなかったんだってねえ。なぜ???



お姉ちゃんたちが優しく面倒見てくれて、行っている間はのんちは全く私の手を離れてた。


山派で無かった私が鎌倉の海の人の多さにげんなりして
山雑誌の編集者だった父に頼んでバイトに行った1ヶ月。
お山もまたすごい人だったけど💦
20年前燕岳の小屋で語り合ってた女子大生3人が、
今は同じように子育てしながら日々に追われてた😅
でもそれがすごく新鮮な感覚で、また自分も頑張ろーって思えました。

パン屋巡りもなかなかできない私に、
友がコーディネートしてくれて、2つのお店のパンをじっくりたっぷり味わいさせてくれました🎵

六地蔵のパン屋さん 見た目を裏切らない味のパン。好きなパンだ~!


葉山のブレドールでモーニング


窯から出たばかりの焼き立てパンを次々に持ってきてくれます。パン、コーヒーは食べ放題。
アツアツのカレーパン♪ふわふわのブリオッシュなどは丸ごと♪
食パンも焼き立てをスライスしてくれて、4種ほどいただきました。


サクサク熱々のアップルパイ

次々焼き上がるパンを全部で10種以上いただきました。
これだけ1店舗で多種類を食べられることってあまりないから本当に感激しました。
いつも応援してくれてありがとう😂ぜひ生かせるようにしたい!



翌日は妹と甥っ子と葉山ステーションで合流し、海へ。

葉山ステーション
葉山近郊の野菜や加工品が新鮮&低価格で並んでいました。
三浦のスイカがもう出初めていました。




のんちは「夏がきたーー!!」と大はしゃぎでした🎵

今回、母があずさの回数券を日にちが切れるからと譲ってくれたのをきっかけに母娘旅に出発してみました。
帰りはドキドキの高速バスで。ずっと嬉しそうにおしゃべりしているだけで、なんか恐れてたこと何も無かったです(男子どんだけ~~?(笑))
家庭内も仕事もいろいろをそのままに、、
とても出て行ける環境じゃ無かったけど(^_^;)
でも思いきって行って良かった。ね、のんち♪

男ばかり残った八ヶ岳組。留守をありがとう。
月曜の朝、長男とパパにお弁当を届けてくれたり、
いろいろフォローしてくれた母。
遊びで出掛けてしまった私なのに、支えてくれてありがとう😌
みんなみんなおかげさま😌



※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場にパンを納品しています。
(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
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一杯の珈琲

2017-06-18 07:26:23 | その他
ママ友達が始めたサークルで開催された『おいしい珈琲の淹れ方講座』に誘っていただき、
地域の市民センターに行ってきました。

講師は自家焙煎の『ぶなの木』のあきこさん。


とても丁寧に楽しく🎵教えていただきました。

マンツーマンでドリップ指導


人生初のちゃんとドリップ☕✨✨

新鮮な豆って湯を注ぐ1投目で呼吸をするように反応がある。
生きてる~💕
「パンと同じでいろんな条件で変わって来ますよ😊」とあきこさん。
いつもはコーヒーメーカーのスイッチ1つだったけれど、
ホームベーカリーのスイッチ1つの限界も分かるから、
人の感覚って大切だなあと実感。奥深い珈琲の世界。

道具欲しいな~。
うんちく言いながらドリップして、「どうだー!」とパパをびっくりさせたい(笑)
ちゃんと淹れるだけでこんなに癒される時間になるんだもの。


カフェインレスの珈琲は、生豆の状態で水に浸けると約90%、
二酸化炭素水だと99.9%カフェインが抜け、
その生豆を仕入れて焙煎する方法は同じなのだそうです。
知らなかった👀

こちらのフリーの子育てサークルはほんわかした雰囲気の二児の母Kちゃんが運営されています。
『ちょこっと…高根で水曜日不定期
ちょこっと♪ぷらす…長坂で金曜日不定期で開催予定です。
ママの癒し・ママの大好きを大切にこれからもゆる~く活動していきますので、よかったらまたフラ~と寄って行ってくださいね。
ちょこっと♪主催
和み家ちょこりん 』
開催日時などはメーリングリストで回って来ます。
ご興味ある方はぜひ🎵


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場にパンを納品しています。
(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
育児支援センターのつくしんぼルームさんは木曜日、
はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
スケジュールはカレンダー
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森庭倶楽部(2)

2017-06-14 10:12:17 | 田舎暮らし
月曜日、保育園の森庭倶楽部の活動が午前中にあったので行って来ました。


前回は仕事がありお手伝いできなかったのですが、
その作業を引き継ぎ、いずれ外すU字溝の周りに土が見えないように石を入れていきました。
運ぶ石の1つ1つが子どもたちが遊ぶ自然の沢底になると思うと感慨深く。
園の子どもたちのかわいい声援を受けながら頑張って運ぶ💪
こちとらパン屋だ!力仕事は任せて!!

…翌翌日。。背筋バキバキです💦💦


 ↑1ヶ月前 
今では移植した草木も元気に育っていて嬉しい🎵


園舎の南側
森へ続く小径作り。うっすら周りの草よりも低く刈り取られている径が分かりますか??
上写真のU字溝から繋がっているこちらのU字溝も、
順次自然の沢に戻していくのに周りを掘り下げて行くから、
残したい植物を移植したり、周辺も背丈を低く刈り取ることで自然と勢いが押さえられ、子どもの膝丈の草原になって行くそうです。

「要らない植物=雑草=根こそぎ刈り取る」の発想が気持ちよく塗り替えられるポールさんの森庭作りです。

沢底の石も園の周りにたっくさんあって、
森庭作りの要素、材料は人間が持ち込むモノは何もなくて
あるべき場所に巡りながら輪廻しています。
人間ができることは本当に小さなお手伝い。
例えば必要とされなくなれば、そのお手伝いで形になったものすら
後生に迷惑をかけずに土になり自然に還って行く。。

負の遺産しか遺して行くことができないのか…
原発始め、沖縄の基地問題、共謀罪審議、今のあまりに理不尽な世の中に
親として申し訳なく悲しく思う毎日の中で
森庭は私にとってひとつの希望。

ありがとう。


※ただいま店舗の営業はお休みしていますm(_ _)m
パノラマ市場にパンを納品しています。
(木)(金)(土日)(祝)に納品いたします。
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はっぴいたんたんさんは金曜日にお持ちいたします。
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