都立大学のケーキやさん「ドゥ・パティスリー」のガレッド・デ・ロワ。 1カット￥２５０です
ココのガレッド・デ・ロワは・・・パイがおいしい！
パリパリッと、さっくりと焼き上がってて
・・・買ってすぐ食べたからかな？ ちょっと見えにくいですが、パイの縁、ミリ刻みにきれいにカッティングされているんですよ。手が込んでますね。
フィリングは、ラム酒風味のしっとりアーモンド。
んー、おいしかったな
今年食べた中でいちばん好き！
ホールは、12センチサイズ￥１２００、18センチは￥１８００でした。ドゥのガレッドは、フェーブ入りですって。 日本では珍しいですね。
Deux Patisserie ドゥパティスリー ＨＰ ＆ okashihime
東京都目黒区八雲1-12-8 03-5731-5812 休：月 10:00-19:30
