安 曇 野 天 然 温 泉 宿   心やすらぐ森の宿・ノーサイド  

天然温泉付きの宿を営みながら、田園生活・スローライフを満喫する私達

絶対安全宣言

2008-09-21 08:33:47 | 食・レシピ

またしても、混ぜてしまえばわからない、食品問題が発生しました。
当館では自家用も含め加工品を使用していませんので、今回の米粉・乳問題に関しては絶対安全を宣言いたします。
こんなことをいわなければならないとは、情けない話ではありますが・・・

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混ぜてしまえば・・・

2008-09-16 08:52:20 | 食・レシピ

アメリカ大手証券会社の破産が話題となっています。
サブプライム証券による負債が主な原因といわれていますが、これは粗悪な素材を「混ぜてしまえば判らない」という形で複雑に細分化して、良質な物に混ぜ込んだ結果起きた食中毒のようなもの。
 そもそも金融は経済の1部門として機能していたのが、最近は実態のない金融が肥大化し、経済を振り回しながら呑み込んでしまいそうな勢いでした。
 これは、経済や生活のとは何かという原点を考える良い機会かもしれません。
 

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油も大事

2008-09-09 16:30:28 | 食・レシピ

昨日の新聞記事に「きれいにやせるには、油脂を取ることも大切」というのがありました。やせたいからといって、油脂を必要以上に控えると爪は割れ、膚や髪もぱさぱさになるらしく、腹持ちも悪いのでかえって炭水化物を多く取ってしまうらしいです。いつもいわれることですが、肉・魚・野菜・果物をバランス良く少しずつとり、週に一度は好きなものだけ食べられる日を作るのが、我慢しないダイエットでしょう。

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