曰く、
ドレッシングに着想を得るなど、
アイディアを拡散していく中、
味見を重ねながらふと見えたゴールに
二郎という極めて様式美があった。
…
そんな風呂敷の拡げ方とたたみ方を経て完成したメニュー。
そのものがロックしてる旧サマソニ、現冷やしまぜそば。
それらに味の類似性は見当たらないが、数ある三浦メニューの中で特にロックしていて、
ファナティックな支持を得るに至るにはこんな理由があるのかもしれない。
ギターでリフを刻むように、ザクザクと拌ぜれば、
爽やかな香りとたっぷりのオリーブオイルの質感と、
リビドーが一気に湧き上がってくる。
比肩するものがないくらい抜けて美味しいぜ。
イエイ。
※2014年8月
住所 東京都品川区大井1-37-4 オラシオン1F
電話番号 非公開
営業時間 11:00〜14:30／17:30〜20:00
[土・日・祝] 11:00〜14:30
定休日 木曜日
ドレッシングに着想を得るなど、
アイディアを拡散していく中、
味見を重ねながらふと見えたゴールに
二郎という極めて様式美があった。
…
そんな風呂敷の拡げ方とたたみ方を経て完成したメニュー。
そのものがロックしてる旧サマソニ、現冷やしまぜそば。
それらに味の類似性は見当たらないが、数ある三浦メニューの中で特にロックしていて、
ファナティックな支持を得るに至るにはこんな理由があるのかもしれない。
ギターでリフを刻むように、ザクザクと拌ぜれば、
爽やかな香りとたっぷりのオリーブオイルの質感と、
リビドーが一気に湧き上がってくる。
比肩するものがないくらい抜けて美味しいぜ。
イエイ。
※2014年8月
住所 東京都品川区大井1-37-4 オラシオン1F
電話番号 非公開
営業時間 11:00〜14:30／17:30〜20:00
[土・日・祝] 11:00〜14:30
定休日 木曜日
