中華蕎麦 蕾＠大井町 「中華そば」

普段は豚骨醤油の「蕾」として営業しているが、土曜夜のみ限定食でタイトルの屋号を掲げていると聞いた。情報ありがとうございます、tkzさん。

この“中華蕎麦”という表記を見てピンときた人はラーメンフリークでしょう。そう、「とみ田」のインスパイア店です。

私が行ったときはオープン間もない頃だったが、常に待ちが出ている状態。新しいお店で、かつ新しい限定の屋号なのに、みんなマニアックだなあ。

そして、とみ田インスパイアの出来は、これがまた美味しい( Д ) ゜　゜ ウマー!!濃度、粘性ともにしっかりとあり、忠実度ではかなり上位ではなかろうか。また、麺も密度高く、モチっとしていて素晴らしい。

住所 東京都品川区大井1-34-8
電話番号 03-5742-3662
営業時間 11:30～23:00（土曜夜18:00～「中華蕎麦　蕾」として営業）
定休日 日曜日