【リッチな配合のクロワッサンなどレッスンのご案内】
スタートレッスンを受けて頂いた方向けのレッスンとなります。
折り込み生地を使ってクロワッサンを作ります。。
フルーツやナッツをライ麦粉、全粒粉の生地で包んで焼き上げます。
自家製のオリーブペーストを巻き込んだパンドミを作ります。
レッスンの内容につきましては、
1）一次発酵を終えた生地を使って、パンを焼きます
2）リッチな配合のクロワッサンの生地の折り込み（小さな折り込み生地はお持ち帰りして頂きます）
※お持ち帰り様に保冷剤をお持ち頂けると助かります。
3）ご試食
お一人分のお持ち帰りパン（ご試食含む）は、
リッチな配合のクロワッサン（3個）、フルーツたっぷりヘルシーパン（1個※写真は2倍の大きさになっていますので、レッスンは半分の大きさです）
オリーブ食パン（1斤型サイズ1個）
フルーツたっぷりヘルシーパン、オリーブ食パン、リッチな配合のクロワッサン
リッチな配合のクロワッサン
ライ麦粉、全粒粉でフルーツやナッツを包んで焼き上げます。
※レッスンでは写真の1/2サイズの小ぶりなサイズを作ります
自家製のブラックオリーブのペーストを巻き込んだパンドミを焼きます
