秋！！かなーーーー？

大分秋めいたかなーーーと思いきや、
台風の影響でまたまた暑くなり、体がついていかないです。
さて
秋の味、秋刀魚、
入って来たので、仕入れでーーーす。
まだまだ型は小さめですが、脂は乗っていました！！
これからが楽しみです！。
刺身、焼き、揚げ、
いい感じでーーーす。
今月は、お地蔵様のお祭りです、
宴会料理、色々考えまーーす。
海もまでまだ夏と秋の行ったり来たりで、
少し魚が心配です。
が
出来ることで美味しい寿司を頑張りまーーーす。