新商品の御案内 「 寿司屋のハイボール 」

本日の画像　「 寿司屋のハイボール 」630円（税込み）
新商品の御案内です
ジンジャーハイボールというコトですが、まぁ、ぶっちゃけ、しょうが味のハイボールです
ハイボールというと、なんか昭和っぽい
新しいモノ好きの方、お待ちしております

（我家は定休日でしたが） 土用の丑の日

今日は「 土用の丑の日 」でした
土用というだけあって、暑い日でした　（ここんトコ、毎日ですが）

皆様、「 鰻 」食べられましたでしょうか
本日、タイトルにありますように、せっかくの土用の丑の日に定休日でしたので、先に、この（土）（日）に「 鰻 」を提供させていただきました

私ども家族は、もちろん、本日いただきました
皮まで、ふわっとやわらかくて、美味しかったです
ただひとり、魚介類が死ぬほどイヤという息子だけが、ステーキを（それも、ナイフとフォークを使って！）満足気に食べてましたが　
今年の鰻はいくらか高値なのでしょうか?
スーパーでもいいお値段でした

本日の画像ですが、「 鰻の白焼き 」です
タレをかけずに、焼いたあとに、白ゴマを振ってます
ワサビとお醤油でいただきます
先日、ご紹介いたしましたタレ付は、山椒を振っていただきます
もちろん、薬味は、お好みでチョイスしていただいて
どちらも、1匹　1890円（税込み）です
前日までの御予約を御願いしております

いよいよ、暑さも本番です

土用の丑の日 ②

今年の「 土用の丑の日 」は　7/26　だそうで
残念ながら、月曜日のため当店は定休日になっております

なので、24日（土）から　「 鰻 」の販売を開始します
1本 1890円です
要予約となります

やわらかくて、おいしいです

夏 本番！！！はまだ？

まだまだ梅雨明けしません
大雨が降ってる地域の方は大変ですね。頑張って下さい
　
さてさてTVでは占い蛸のパウロ君が人気ですねーーー
そこで
夏の美味しい　烏賊　の料理
新潟は今マイカが美味しくなってきました
まずは　烏賊刺し生姜でさっぱりとチュルン
お次は　烏賊のゲソのから揚げ味付けは粗塩と黒故障で熱々を
続いて　烏賊の炙り軽く炙って特製ポン酢であふあふ
お寿司は身をたて切り横きりで山葵で食感を感じて
お次は細切を生姜を乗せて
うーーーんここまでは生ビールがいいなーーー
夏だから
ぐびぐびいきましーーーーう
〆は手作りの烏賊の塩辛の巻き物で
アガリを飲んでご馳走さまーーーー
次は　水蛸の料理かも
なんてーーーーーー

土用の丑

はやいもので今年も、「 土用の丑 」が聞こえる頃になりました
なんだか、年があけたばかりみたいな気がするのは、私だけ

当店まだまだ、鰻の準備はないのですが、
土用の頃合になりましたら、お伝えします

という事で、本日の画像は、ズバリ　「 鰻　」　が一尾です