温泉 （山本）

私の家の近所には、４件の温泉があり、ちょくちょく
利用しています。
最近、その中の１件に内科と小児科の診療所が
併設されました。

この地域では、数年前から医師不足で、特に
小児科は減る一方…。内科の待合室も、大混雑。

このような病院と温泉の合体は、これからも増えて
いくことでしょう。

今まで通り、日帰り入浴も可能なので、これからも
利用していきたいと思います。

こだわりについて（なぐも）

昨日の休みに友達で酒蔵の息子の所に遊び
に行ってきました。

そこは『夏子の酒』と言うマンガとドラマなどで
有名に久須美酒造と言うところです。
（新潟県長岡市小島谷にあります）

そこで彼から聞いた酒造りへの徹底したこだ
わりに感動しました。

酒蔵では一升ビンを洗う以外はほとんど洗剤
なは使うわないのです。
なのにより綺麗な排水を目指し浄化槽を持って
いるのです。

もともと比較的綺麗な排水なのにもっと綺麗に
して飲める水道水に近い排水にしているのです。

そうすれば家と言うか蔵の前の田んぼで作る、
亀の翁って言うお酒を作る為のお米が綺麗な水
で作れる。

そういう風に最初から最後まで旨い物を作る事
にこだわり、酒の為にも村の為にもなる最高の
考え方に感動しました。

まだまだこだわりは沢山あり、平成になってから
建てた蔵も鉄筋コンクリートではなく、良い酒を造
る為に木造だったり、細かい所まで徹底的にこ
だわっているのです。

僕が扱う時計という製品はすでに作られて届く物
ですが、より良い時計をお客様が手に出来るよう
に出来る限りのこだわりを持って品質管理をして
行きたいと思いました。

もしこれを読んだ方で日本酒が好きって方や、
日本酒はイマイチ苦手って方は是非、久須美
酒造の『七代目』ってお酒を飲んで下さい。

日本酒が苦手だった僕が飲みたいと思う日本酒
ですから。是非！