クリタケ

晩秋の人気キノコクリタケが出始めました。爽やかな癖のない味は秋の味覚です。新米で作るクリタケご飯は山国の人気ものです。煮つけもよい味です。２枚目の画像はニガクリタケです。間違えて食べて、死者も出ています。味は苦く、形は小ぶりです。笠裏は紫を帯びています。