中華風おこわ
材料
鶏むね肉 150g
笹がきごぼう 50g
赤黄色パプリカ 40g
舞茸 100g
白菜キムチ 200g
にんにくみじん切り 大さじ1
松の実 15g
胡麻油 大さじ1
醤油 大さじ2
米 2合
水 2合分
角餅 2枚
使い方
①鶏肉はサイコロ状に切り、舞茸 白菜キムチ 赤黄色パプリカは粗みじん切りにする。
角餅もサイコロ状にカットする。
②鍋に分量の胡麻油、にんにくのみじん切り、松の実を入れ香ばしくなるまで炒めたら、切っておいた鶏肉 舞茸 白菜キムチ 赤黄色パプリカを加えて良く炒める。
③②に醤油を入れ味付けをする。炊飯器に分量の米と水、カットした角餅、炒めた具材を入れ炊く。炊き上がったら良く混ぜて出来上がり～
お餅を入れたのでもちもちしたおこわ風ができますよ♪
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