今が旬のニラでニラ豆腐（レシピ） 今年お初なとうもろこし

梅雨も中盤へ
曇りがちな天気が続いていますね～時折小雨がふったりして、雨具を手放せません


ホタテご飯　ワンタンとろとろスープ他

今が旬のニラ
簡単に豆腐と炒め煮をしました。

ニラ豆腐
材料
ニラ　１束
木綿豆腐　１丁
鶏ひき肉　１００ｇ
だし汁　６００ｃｃ
お醤油　２０ｇ
サラダ油　大１
水溶き片栗粉　適量

作り方
１．ニラは長さ３㎝位に切っておく。豆腐は水切りしたら一口大に切る。
２．フライパンに油を入れ鶏ひき肉を入れ良く炒める。１の豆腐を加え、だし汁
醤油を加えて味を染みこませる、最後にニラを加えしんなりしたら、水溶き片栗粉で
とろみをつけて出来上がり


茹でとうもろこし
鮮やかな黄色で食欲が沸いてきます（笑）


ホタテごはん
おこげが出来て美味しいんですよーーーー
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