きゅうりと三つ葉のさっぱりサラダ（レシピ）

こう暑いとさっぱりとしたものを食べたくなりますね！
身体を冷やすのは良くないですが、適度な摂取でしたら大丈夫（笑）
カッパになりそうな位キュウリが大好き
浅漬けをポリッパリッとかじる。。あらっ～はしたない。。。
オイキムチも美味しいし。。
冷や汁にも欠かせません。。

今日はちょっとオシャレに？！



以前の料理教室画像です。

きゅうりと三つ葉のさっぱりサラダ



材料
きゅうり ３本
三つ葉 １束
にんにくオイル 大２
赤唐辛子 小１
アーモンドダイス 大１
レモン汁 大１

作り方

１，きゅうりは板づりして、皮を所々剥いて幅１㎝位の輪切りにする。

２，三つ葉は茹でて、水気を絞り長さ２㎝位に切る。

３ボウルに１、２を入れ、にんにくオイル、唐辛子
レモン汁を入れて混ぜ合わせ、器に盛り、アーモンドダイスを振りかける。



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