私にしてはとっても久しぶりなクッキー作り
もう何年ぶりかな～
初めて作ったお菓子もクッキーでした
あの頃はガスの上に乗せるオーブンで
欲しくて 欲しくて
アルバイトをしてお金を貯めて買いました～
ほとんどクッキーしか作らなかったけど・・・・
モニターでメイプシナモンクッキーの素を頂きました
ホットケーキミックスを混ぜるだけで作れるクッキー
久々にクッキー作って見ました～
このままでもとっても美味しそうだんだけど
マクビティビスケットのような塩気が効いてほろっと崩れるような
それでいてメイプルの香りがする
そんなクッキーを目指してみましたよ～
手元にちょうど黒豆を炒ったものがあったので
それを粉にしてホットケーキミックスと一緒に入れ込んでみました
口に入れるとほろっと崩れて
メープルの香りとシナモンの絶妙な香り
そして黒豆きな粉の香ばしさと塩気もちゃんと効いた
手作りならでは美味しさに出来ました～
クッキーと言えば、粉をこねたり型を抜いたり
家族で作るのも楽しいですよね～
こんなクッキーの素があると
手軽に楽しめますね
スパイスでお料理上手：手作りで楽しく♪ハッピーバレンタイン
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【黒豆きな粉とメイプルシナモン風味のほろほろクッキー★★★レシピ★★★】
材料 30個位
ホットケーキミックス １８０ｇ
黒豆きなこ 20ｇ
塩 小さじ1/2
バター（マーガリン） 80ｇ
砂糖 大さじ３
牛乳 大さじ３
メイプルシナモンクッキーの素 １袋
①ボールにバターと砂糖を入れて、白っぽくなるまで泡立て気で混ぜる
②ホットケーキミックス・クッキーの素・黒豆きな粉を加えてよく混ぜ、最後に牛乳を入れて生地をひとまとめにして大きめのラップに包んで冷蔵庫で寝かす
③生地をラップに挟んでめん棒で5ミリくらいの厚さに伸ばして人差し指位の長さに切りそろえる
④180度のオーブンで10分焼く
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へぇ～、ホケミに混ぜるだけ、っていうシリーズが
出てるのクマね?!
こりゃ知らんかったクマ～!!(=´Д｀=)ゞ
しかも少材料でホロホロクッキーだなんて!!
もう素晴らしすぎるクマね～!!
ところで、明日は立春。
もう梅の花が咲くのももうすぐクマね♪
むふふ、楽しみ～☆
応援ぽち☆(*＾(エ)＾*)ｂ
ノットケーキミックスに混ぜて作るクッキーの素なんてあるんですね～
さくさくほろほろ、とても美味しそう！
そしていつもながらお写真が美しい～
とても食べたいです＾＾
応援です！
ほろほろと口の中で崩れるのね。
黒豆のきなこが入ると香ばしくなるんだろうな。
きゃりあさん、スイーツも完璧だもんなあ～♡
羨ましいわあ。
（クッキー焼いたの‥３０年以上も前なのだ‥）
写真も素敵！
クッキーって単調だから構図や小物使いが難しいと
思うのよ、なのに、ほろほろ感やサクッとした感じが
とても良くわかるんだもの。
明日は立春。
この日に生まれたから“はるさん”なのよ(^^)
お茶にも紅茶にも、コーヒーにもぴったり。
一枚頂きたいなぁ～
ホットケーキミックスは本当にいろいろ使えて便利ですね。最近見直してます(^^)