ドクダミパワーは利尿、便通、高血圧予防

 

ドクダミ 


生まれ故郷の家の道具小屋の軒先や大きく浅いザルの上に、
黒く干乾びてミイラ化したコイツが沢山横たわっていたのだ。
多分、母か祖母が煎じて飲んでいたに違いない。
と言うわけでいつものようにちょっと調べてみました。

すると、なんと驚くなかれ～


ドクダミもお浸しにして食べられるんだって～!!!

でわでわ、詳細を

ドクダミ（蕺草（どくだみ）、学名：Houttuynia cordata）
ドクダミ科ドクダミ属の植物。
別名、ドクダメ（毒溜め）、ギョセイソウ（魚腥草）、ジゴクソバ（地獄蕎麦）。

林などの湿った半日陰地に自生する宿根草で、特有の臭気がある。
住宅の回りでも、日当たりの良くないところに生えていることがある。
開花期は5～7月頃。
茎頂に、4枚の白色の総苞（花弁に見える部分）のある棒状の花序に
淡黄色の小花を密生させる。
本来の花には花弁もがくもなく、雌しべと雄しべのみからなる。

（フリー百科事典『ウィキペディア』より抜粋）

え～っ！あの可憐な白い花だと思っていたのは、

花じゃなかったのか～～！

雌しべ、雄しべを持ちながら種子ができない。
繁殖は全て地下茎まかせという変わった性質の植物。
４枚の白い花弁のように見えるのは、実は葉に近い性質の苞（ほう）で、
真の花は中央に棒のように伸びた花茎の周囲に、花弁もがく片もなく、
雌しべ、雄しべだけを持った小さな花が密生している。
黄色に見えるのは、雄しべの先端の葯（やく）（花粉粒の袋）である。

名前の由来
生の全草には特有の臭気があるので、何か毒でもはいっているのかと、
ドクダメ（毒溜め）の名から、つづいてこれがドクダミに変化した。
「わが国の馬医これを馬に用いると、十種の薬の効能があるので、十薬と言う」
と「大和本草」にでている。

採取時期と調整法
５～６月、花が咲いている時期に、根も含めた全草を採取し、日干しに。
生の葉は随時必要時に。

薬効と用い方
化膿性のはれものに：　とりたての新鮮な生の葉を水洗いし、
新聞紙のような紙に包んで火にあぶり、やわらかくなったら、
はれものの大きさに折って患部に当て、絆創膏で止めておくと、
うみを吸い出し、はれもひく。
利尿、便通、高血圧予防に：　乾燥した十薬（名前の由来参照）を
煎じて飲むが臭みはない。
 十薬20g～30g、薏苡仁（（よくいにん）ハトムギ）10gを煎じ、
お茶がわりに飲む。
便通を整え、十薬中のクエルチトリン、イソクエルチトリンの作用によって、
血圧を調整する効果がある。

便通でお悩みの方、血圧高めの方は、

ドクダミ茶がよろしいようで。

参考抜粋【私の健康別冊薬草カラー図鑑：伊沢一男・著】

 

ドクダミは、干した葉をお茶として飲めば健康茶になりますが、
山菜として食べてもおいしいものです。
摘むと嫌な臭いでムッとするので、食べることなど誰も積極的にやりません。
しかし、ゆでると、鮮やかな緑色となり、臭いも消え、おいしく食べられます。

　　　

ゆでると、鮮やかな緑色となり、

臭いも消え、おいしく食べられます


若い芽を天ぷらにしたり、
塩湯でゆでて、水にさらし味噌とみりんであえるそうです。
美味しそうだね～。

メッチャ興味津々～

別名「地獄蕎麦」っていうし、マジに食べてみたい…

でも周りに採ってもよいドクダミがないので、
取り敢えず庭先にドクダミが生えている、勇気のある方、
いっぺん食べてみて、是非是非、味の感想を聞かせて下さい。

参考抜粋【山菜ガイドブック：山口昭彦・著】

他にこちらにとても詳しいサイトがありました。
ドクダミの効能が凄いのなんのって！→こちら



お！忘れるところでした。

花言葉は　　白い追憶 

花言葉のサイトをサイドバーリンクに加えました。→『花言葉ラボ』

 

ちょいとドクダミにドキドキワクワクのichiiでした。
本日も長々とお付合い下さり、ありがとうございます。