自画自賛

させてください。

今日はすごく頑張った。

汗水たらして頑張ったのです。

7時起床でまずはお洗濯。さっと食事して庭に水撒き。

その後デスクワークを午前中いっぱい。

午後の2時間は午前の続きのデスクワーク。

3時過ぎから庭の草をハンディ草刈り機で刈り取る。

全部は無理ですが、目立つところは少しはきれいになりました。

汗が目に染みるなんて、そうそうないでしょう。

夕飯はテレ朝の料理番組「おかずのクッキング」のテキストを参考に

「茄子のたたき」と「鶏のしっとり照焼き風」というお初のメニューに挑戦。

もちろん、隣に暮らす母にも届けましたとさ。


「茄子のたたき」は早い話は焼き茄子なのですが、

薬味として、生姜・みょうが・大葉・ねぎ・貝割れ・大根おろし、の

これでもか！状態。

「鶏のしっとり照焼き風」は漬けだれに桃を加えるというちょっとフレンチな感じ。

鶏はとてもおいしかったですが、茄子は普通。

茄子、焼きが甘かったのが敗因かと。


肉と果物のマリアージュはよいですね。

イチジクとビーフも。

今回は鶏と桃でしたが、次回は豚と林檎でチャーシューを作るつもり。




そんなこんなで、今日はちょっと自分としては頑張ったといえる展開。

なので自画自賛。



でも、プリンタが突然ご臨終。

もう修理サービスも終了している機種なので、

明日は家電量販店へ行き、買ってきてセッティング。

壊れてしまったプリンタのインクカートリッジ全色買ったばかりなのに。

う～ん。