梅 その後

梅ジュース、梅ジャム作り。つづき。


女房が梅を集めて来た。


ラップをかけて、レンジで温めた。約３分。


梅のエキスを集めた。


残った梅の実を裏ごし。


梅ジャム。


今まで集めた梅のエキス。


砂糖なしのジャムはものすごく酸っぱいので、砂糖が
たくさん必要。