BIRTHDAYシャルロットケーキ

昨日は音楽仲間さんのお誕生日でした♪

サプラーーーイズにケーキ作りました♪

サプライズは、みんなで合流して乗り込む時が一番楽しいですね♪


ではケーキのご紹介。
今回は人数が多いのでたっぷりつくれるシャルロットにしました。


フルーツてんこ盛り♪
いちご・オレンジ・キウイ・ブルーベリー♪
周りは生クリーム。
上にはこんかいアイシングクッキー乗せてみました♪
アイシング初挑戦だったのでドキドキでしたが。

アイシングってめちゃめちゃ楽しいですね！！はまりそうです♪


切ったところ↓

中は一番下にビスキュゥイ生地、上にイチゴムースでまたビスキュゥイ生地
レアチーズムース。

ちょっとボケてて見ずらいですね・・・。


我が家のかわいいケーキドームに入れて持ちはこびました♪
ぴったり収まってかわゆす。。


誕生日ケーキは主役がまずケーキカットを。

Eriちゃん方式♪願い事をしながらケーキ入刀すると願がかなうらしいです♪


音楽仲間さん達が作ったサプライズ用ローソクも最後にはきれーについて♪


とっても楽しい宴でした♪

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ベーグル

先日ベーグル作りました。
ダーのおねぇ様のお土産に。。


今回は色々作ってみました♪

プレーン・白ゴマ・黒ゴマ・紅茶の４種類。



久々につくったので捏ねるの疲れましたが、
ベーグルは時間がかからないからいいですね。。

あの自動で捏ねてくれるマッシーン欲しい・・・（名前がわからない・・・）
生クリームとかケーキもらっくらくなやつ・・・。


ベーグルの秘密は一回茹でるところです。

ぷくぷく可愛くなります(左写真）


右の写真は２次発酵の時ですね。。

あーーかわいい。。○っていいですよね。


焼印を押してプレゼント用にラッピングしましたよ。


今度ベーグル朝ごはん用につくろっと♪

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冷麺

私冷麺大好きなのですが、函館で売ってるのはだいたい太い透明の麺が多いです。


でも私は、そば粉入りのほそーーい麺のが大好き♪

たまに焼肉屋さんでほそーーい麺だとテンションあがります♪

先日、シンガポールのデパ地下に行くと。
韓国冷麺が売ってました♪

しかも私の大好き細麺♪


結構重いのに２袋買ってきてしまいました。

これは今日のお昼ご飯☆

酢をてんこ盛り入れて食べました。幸せ～♪♪



そうそう、先日ダーと一緒にボーニさんに行ったら、
大好きガスパールのスリッパがセールになってました♪


買おうっと思ったらダーが早めのホワイトデーに買ってくれました☆

おかげさまで足ホッカホカ☆ちあわせ。

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サーモンのタルタル焼き

最近朝ごはんしか作らないのでUPネタがなくなってきました・・・。

これは今日の朝ごはん。


お家にもらったピクルスがあったのでタルタル作りました。

ダーはタルタル大好きなので喜んでました♪


付け合せは、
・白菜と舞茸のおひたし。
・キンピラゴボウ
・田中青果のピクルス

こーーんな感じの朝ごはんとなりました♪

朝からちと食べすぎたな・・・。

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大豆入りキンピラ

先日、函館の丸井さんんで、うまいもの大会やってました。

大好き長崎のカステラと山ちゃんを買いに行こうと思ったのですが。

山ちゃんは出展してなくて、カステラは売り切れ・・・。

ざんねーーんと思いながらぷらっと見たら、


前にひたし豆を買ったところでかわった大豆が売ってたので買ってきました。

その名も『くるみ豆』(上写真）
普通の大豆よりも潰れた感じで甘みがあります♪

早速、ルクで煮ました。

煮ただけで美味しい♪ぽりぽりついつい食べちゃいます。


大豆煮るとなんだかキンピラが食べたくなる私です。

美味しくできました☆

残りの大豆は得意の冷凍ストック♪
これでしばらく安心だ。

ダイエット初めて昨日で3.5キロ減成功しましたーー！！
誰か褒めてください♪残り13キロ減・・・(ほど遠い・・・）


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春雨スープ

ずっと前の夜ご飯。

ダイエットといえば春雨スープ♪


お酢をたっぷり入れまして、竹の子とえのき。

春雨どろーーんとたっぷり。。


あぁーー餃子が食べたいなぁ～。。

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バレンタイン

日曜バレンタインでしたね。。

今年はオレンジピールチョコ？を作りました。

オレンジピールって結構簡単に出来るんですね。びっくり。
まぁ、放置の時間がかなり長いので、時間がないと出来ないですが・・・。

さて、そんなオレンジピールチョコちゃんを上に載せたミルクレープです。


中はオレンジと生チョコカスタードクリーム。
クレープ生地にもチョコを入れましたよ。


これは、日曜に仲良しご夫婦が来たときにつくったもの。
でも、あんまり美味しく出来なくてざんねん。。
なんか思ってた感じと違うんだよなー。。


そして、昨日遅めのダーバレンタインを作りました。

ダーの大好きなティラミス。

コーヒースポンジにマスカルポーネムースを重ねました。

ミルクレープが自分のバレンタインだと思ってたみたいで
ティラミス登場のときめちゃめちゃ喜んでて嬉しかったです。
一口食べるごとにおいしーって言ってました(笑）嬉しいですねぇ～


ダーのご実家用にも作りましたよん♪

こちらはカップで作りました。


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マレーシアの思ひ出&お蕎麦

日本に帰ってきて、明日で１週間。
なんだか疲れがとれないなーー。

寝ても寝ても眠いんですけど・・・。。


そんななか土曜日はＳＷＩＮＧ　ＭＥＮ６がありました。
無事に終了し、楽しいヒトトキも終わってしまいました。

そろそろ、色々頑張らなければ・・・。
ダイエットとか。。とりあえずかえって来て２キロ減らしました。
（誰か褒めて！！笑）

先週まず、日本に帰ってきて一番食べたかったものは、
やっぱりお蕎麦・・・。蕎麦食べると安心しますね。

上の写真はずっと前に作ったものですが、
【きのこあんかけ蕎麦】
生姜たっぷりで寒い冬にはもってこい！


さて、シンガポールはシゴトで行ったのですが、
１日だけオフがありまして、今回はお隣の国マレーシアにツアーで行ってきました。


プラスチックみたいな花（笑）
ピンクがキレイですよね！！

ガイドさんつきの大型バスで楽チン昼食付きのマレーシアの旅でした♪

お昼はね！マレーシア料理バイキング！
なにが凄いってデザーートが！！アゲアゲ！！

凄くないですか！！
他にもカキ氷とかもあるし。フルーツたっぷりあるし！幸せでした。

お料理は、いろんな種類のカレーが
フィッシュカレー・チキンカレー・マトンカレーなどなど、
バナナの天ぷらもありました。

どれも美味しかったです。

野菜とかは？？な味のものがたっぷりでしたが。


デザートいっぱい食べちゃいました♪

パイナップルジュースが美味しかったなーー


ホテルはマラッカ海峡を見渡せるゴージャスなホテルでした（泊まってないけど）


その後、王様が前に住んでたお城？を見学。（今は博物館になってます）

金ぴかゴージャスでびっくり。
日本からの贈り物(雛人形）とかもあってびっくり！

その後、イスラム教の寺院見てきました。


中には入れないのですが、めっちゃ大音量のスピーカーからはコーランが
響いてました！
異文化思う存分感じました。

その後、野生バナナを発見して興奮したり、

わかるかな？？

マレーの伝統的な踊りをみたり

前の２人化粧バッチリのおかまちゃん！！


普通に３０℃を超えるなか、たっぷり太陽にあたって
ぐったり楽しみました！

シンガポールはありえないくらい都会ですが、マレーは田舎って感じで楽しかったです。
ご飯も美味しいし、物価も安いしねー

ということで、放置しっぱなしだったブログも
再開しまーーす♪

また、よろしくお願いします♪

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ＬＩＶＥ告知～ＳＷＩＮＧ ＭＥＮ６～

昨日帰ってきました。
やはり忙しくブログアップできずにすみません。

かえって来て早々、ライブあります。。

毎年恒例のＳＷＩＮＧ　ＭＥＮ
私、実は皆勤賞。今年もでます。

今回は大好きなチェンバリストの森洋子さん率いるバンド【チェンバル楽団】で演奏させていただきます。

【ＳＷＩＮＧ　ＭＥＮ６】
日にち：２０１０年２月１３日(土）
時　間：open16:30　start17:00チェンバル楽団はトリの予定ざます。
場　所：金森ホール
料　金：1,000円　当日1500円

チケットは私ノルマがまだ残ってるの言ってさーーーい♪

後は下記にて販売しています。
◇金森ホール
◇post@bar（住所函館市梁川町18-7　営業/18:00～翌4:00頃　休/水曜）
◇cafe TUTU（函館市末広町13-5　営業/11：30～23：00 　休/木曜）
◇サウダージスタジオ
◇玉光堂（インディーズコーナー）

今年も素敵なイベントになること間違いなし☆
ぜひいらしてくださいねーーー♪

詳しくはコチラ（ＳＷＩＮＧ　ＭＥＮ６　ＨＰ）