シナモンロール

かもめ食堂を見た時から、一度自分で作ってみたかった
シナモンロール。

先日買った本「おうちで天然酵母パン」を見ながら、
作ってみました～


ホシノ酵母を使って。

卵、牛乳、砂糖、バターを使ったリッチな生地。


こ…これはうまーい

これだけ、生地に練りこめば、美味しいのかもしれませんが、
さすが天然酵母パン、深い味なんだな。

焼いている間も、シナモンの香りが部屋中に広がり～
たまらーん。


ジムから帰って、２つ一気食い。


パンを作るには、良い季節です。
酵母をおこすのも、パンが発酵するのも室温でちゃんと上手に
出来てくれます
捏ねるには、少々暑いが

今の季節、捏ねるのは午前中。

今回のこの本「おうちで天然酵母パン」は、すべてホシノ酵母を
使ったレシピなので、買いました。

まだまだ作るぞ～


昨日の晩ご飯

☆ゴーヤーチャンプルー
☆切干大根の煮物
☆切っただけトマトに、塩胡椒、オリーブオイル、バジル
☆きゅうりと塩昆布の和え物

ゴーヤは苦手だったのですが
ワタをかき出し、うすく切ってから塩を振っておけば
苦味がなくなります。

豚バラ、豆腐、卵を入れ、最後にかつおぶしを加えて。
この豆腐と、卵がゴーヤの苦味をまろやかにしてくれて
美味しいんだわ。

オットも「美味い美味い」と食べてくれる一品です

ウラ県民性診断

ふーん、やっぱりね…


ウラ県民性診断興味のある方お試しあれ。
私は、生粋の北海道民だってさ～つまんなーい。

昨日の晩御飯

☆ゴルゴンゾーラのクリームペンネ
☆ラタトゥイユ
☆フォッカチャ（買った）

昨日も早朝から薪運びをした私達。
車で15キロの道のりを、薪を積んで2回往復
作業は、お昼で終了。これ以上は無理

お昼ご飯は、近くの食堂でがっつりだったので、
夜はご飯をぬきました～。

ラタトゥイユには、ズッキーニ・パプリカ・トマト・かぼちゃ・
なす・たまねぎ・いんげん。

先日、長沼の道の駅で買った、超巨大ズッキーニ。
切ると、その切り口から水分がジワーッと出てきます。
軟らかくて、美味し～い

まだ半分以上残っています。
何作ろう。

今週は、もう8月なんですね
今年も残すところあと5ヶ月早いなー。

さぁ、仕事しよ。

食べた？

24日、鰻食べましたか～？

我が家は、1日遅れましたが、昨日「うなちらし」
にして食べました～。


隣にあるのは、きゅうりと塩昆布の和え物

これ、お勧め
切ったきゅうりと、塩昆布、ごま油ちびっと、ラー油
をビニール袋に入れ、シャカシャカ振って混ぜるだけ。

最後に、棒で叩くと味がなじみます。

今年は、8月5日も「土用の丑の日」だよ


今回の「鰻」は、母からの貰い物なので
次は、買いますか


今朝は、朝6時に起き、薪を大量に預かってもらっている、
オットの友人宅へ行き、薪運び


遊びが続いた週末。その後には、家仕事が待っている～。

明日も、引き続き運びます。
暑くなりそうだから、早朝から

あ～肩と背中が痛くなってきたぞ～

でも今日はこれから「女磨きの日」

また明日に備えて1回ほぐしてもらいましょ

よじ登る？

今夜は花火大会ですね

去年も話しましたが、うちから花火大会見えます。
遠くに、小さくですがね。

今夜もよじ登るか
1人だと、ちょっとな～

一応オットには、「早く帰って来てね」と言ったけど。
最近、仕事が忙しいみたいで遅いからな…。

札幌駅エスタにある私の好きなお店「ジュピター」
さっき行ったら「店内全品10％off決算セール」だったので
色々と仕入れてきました



韓国の「辛ラーメン」美味しいよ辛いけど。
真ん中の「インディアンカレー粉」は、これで作ってみたいカレーがあるので。

シナモンは、シナモンロールを作るのだ

そして、ベルギービール2本
引き込まれるように、試飲コーナーへ行った私。

10％引きとはいえ、高級ビールだ

このビールを持って…よじ登りたいっ

満腹キャンプ

いや～、食った食った
太った太った

7月19日からの3連休、「上士幌航空公園キャンプ場」で
2泊キャンプしてきました～

今回は「釣り小僧&美人妻の会」フルメンバー、3組の夫婦で
行って来ましたよ。

3組で野営は、初だね～
バンガロー泊なら有るけど、純粋キャンプは初めて。

というのも、今まで車中泊だったK夫婦が、今シーズンテントを購入

上士幌航空公園キャンプ場、広い敷地を使って広々設営～

右から、S家夫婦　寝床テント
我が家のテント、そしてその横がK家が買った、snow peakリビングシェル
S家とお揃いです

そしてタープ3連結宴会場ですな。

一番左のS家のsnow peakリビングシェルは、キッチン専用ルームに。

快適、快適

3日間、日中はの多い天気でしたが、
サンサン、ギンギンは体力の消耗が激しいため
は有り難い。
夜はも降りましたが、撤収のときはちゃんとテントも
乾いてくれたので、キャンプをする天候としては、最高でした～。

さてさて、今回のタイトルにもしたように、みなさん料理がすごくて
たくさん食べて、飲みました～


S家奥さんによるダッチオーブンを使って「夏野菜のチーズ焼き」
ズッキーニ、おくら、かぼちゃ、これだけ食べれば野菜不足にはなりませぬ。
甘い野菜に、チーズが絡んで激うま


我が家は、家から仕込んでいった「豆カレー」


こちらは、朝食に食べたK家による「ぶっかけうどん」うどんは手打ちですよ
贅沢だすごいコシだよ

その他にも、かき、白貝、あさりを炭火で焼いたり、ピリ辛チャーシュー、
豚スモーク塩こしょう焼き、（ここまですべてK家とS家の食材）
食べた食べた（人んちの料理ばかり）


ランタンも３つ吊るしてあるので明るいです


一応、黒糖パンは焼いていきましたけどね～

キャンプ場は、とても広いです。
1人500円と料金も安いし、トイレ、炊事場も綺麗です。

ただ、車の乗り入れは出来ませんなので、駐車場から
リヤカーで荷物を運ばなければなりません。
奥のサイトも良さそうでしたが、そうなると駐車場やトイレから離れて
しまうので、私達は手前の方に設営しました。

これからの土日は混んでくるとのお話でした。

特に8月に開催している「バルーンフェスティバル」の時は、
混雑するようです。

あっ釣果は、「ちびニジ」さんがぽつぽつ。


幸せな3日間でした
うまい料理に、うまい酒、これが一番

ワイシャツ

オットは、スーツを着て出勤しているのですが、
毎日替えるワイシャツは、もっぱらクリーニング。

ワイシャツのアイロンがけは時間が掛かるし(私だけ？）仕事を
していた時は、他の家事で精一杯

いつも出しているクリーニングに屋さんは、1ヶ月に2回程
セールをやるので、その期間にまとめて出しています。

先日も、いつものように持って行ったら、その中に何枚かある
ユニクロのワイシャツを見て

おばさん：「これは、ワイシャツじゃないのよね～。」

あたし　：「えっワイシャツじゃないって？」

おばさん：「ほら、これはサイズがＭってなっているでしょ。
　　　　　　そういう表示はワイシャツに無いの。
　　　　　　だから、これは、カジュアルシャツ」

あたし　：「ええっ～今まで、ワイシャツの価格でやってくれていましたよ。
　　　　　　他のお店もワイシャツの価格だったし。
　　　　　　ユニクロにもワイシャツって表示されて売っていますよ」


最後の1行について、自信満々に言いましたが、知りません
本当に、ユニクロでワイシャツって書かれて売っているのか


まぁ結局、ワイシャツの価格でやってもらえることになりましたが、
また言われるのも何だかイヤなので。



ユニクロのワイシャツは安いし、生地もしっかりしていてお勧め

そうだよ、安いのだから、家で洗濯機でザブザブ洗って良かったんだよ。
専業主婦だし、これからはやるよアイロンがけ。

またひとつ

また一つ年をとりました～



去年の誕生日のことも、ブログに書いたなぁ～。
そっか、いつの間にかブログ始めて１年経っていたわ。

これからも、日々のことを綴っていきます。
特に面白いブログではありませんが、お付き合い下さい

煮込みハンバーグゥ～

昨日の晩御飯

☆煮込みハンバーグ
☆しめじときゅうりのナムル
☆なす焼き
☆長いも千切りポン酢かけ


ハンバーグは、豚挽肉のみ使っているので
豚挽肉の肉団子煮込みと言った方がいいかな。


先日、母と行ったニセコの道の駅。
ここには、たくさんの地元の野菜が売っていて
しかも安い。

キャベツは、これで100円
キャベツを大量に消費しようという訳で、
一緒に煮込みました～。

キャベツを大量に投入しましたが、煮込むとぐったり
毎回、もっと入れても良かったな～と思います。

１時間半くらい煮込みますが、キャベツに味がしみて、とろとろで
ウマーい
肉団子と、とろとろキャベツ、ご飯がすすむ一品です

たーくさん作ったので、オットよ今日の晩御飯もこれを食べておくれ。


さあ、今日は、これからパン教室～
10回（10ヶ月）通ったパン教室も今日で最後
あ～、楽しかったな～パン教室。

そして夕方からは、先生や教室のみなさんと打ち上げ～

イヒヒ、楽しみだ

キャンプの時のひと手間

キャンプにおいての一番の楽しみといえば、自然の中で飲む
焚き火をしながらの

そして、バーベキューなどなど…。

炭火で焼くお肉は、ホント美味しいですよね～

その時に使ってしまいがちなのが、紙皿や紙コップ。
洗わなくていいし、使い終わったら、ポイッ
汚れた紙皿は次々捨てて、新しいのをどんどん使う。

そうしていると、大量のゴミが出ます

キャンプではなるべくゴミを出さない。

で、うちのキャンプに同行しているコップたち



左が用として愛用しています。
蓋付きなので、「虫が入っちゃった～」なーんて
ことも有りません。
何年か前の、プレゼントにS家から頂きました

手前は、チタンカップ。
このコップに口を当てた時の感じ、口触りがとっても良いです。
ワインや焼酎ロックなど、このカップで飲むとオシャレ～
こちらも、オットのは去年のプレゼントに、私のは
今年のホワイトデーのお返しに、S家から頂いたもの

そして、右に有るのがサーモマグ
これは、魔法ビン構造になっていて、全然冷めません。
朝のコーヒーや、寒い時の焼酎お湯割りなーんて時にも
活躍してくれそうです。
６月にご一緒した屈斜路キャンプで「これとっても良いのよ～
使ってみてね」とK家から頂きました

すべて、頂き物だわ…。

さりげなく、素敵なプレゼントをしてくれる
S家とK家に感謝です

紙コップで飲む、お酒・コーヒーより何十倍も美味しいよ

キャンプだからこそ、ひと手間掛けて、美味しいビールをさらに
美味しく飲みたい

そして、お皿たち

青いのは、ホーロー製。
白いには、メラミン製。

ちなみにメラミンの方は100均。
100均にもキャンプグッズ、結構売っていますよね。
持ち手も有るし、これ使いやすいです

紙皿だと、料理をのせていなかったら、ちょっと風が吹くと
飛んでいっちゃうし、何より見栄えもとってもグゥー
紙皿だと味気ないよね。

キャンプだからこそ、ひと手間掛けて
そういう、気持ちでいます。


それにしても、上の写真のサーモマグは、ホントにすごいよ
いままでキャンプの時のコーヒーを、普通のステンレスカップで飲んで
いた私は、しばらく経ったら冷めるとばかり思っているわけで。

毎回、このサーモマグに口をつけ、コーヒーを飲む度に、
まだ熱いのにびっくり

「あーそうか、これはサーモマグだから冷めないんだ」と毎回思い、
心して、ズズッーと吸うも、なかなかコーヒーが入ってこない、
空気ばかり吸ってしまい、むせて、目の前にいるオットに噴出し
コーヒーをぶっかけてしまう失態…。
「あー、目の前にいるのがS家夫婦じゃなくてオットで良かった～」
と思いながら鼻からコーヒーを出し（痛かった～）そんな一部始終
をS家夫婦に見られ。

全身に私の噴出したコーヒーを浴びたオットは大迷惑顔。
S家夫婦は大笑いだったけどね。

オットから「お前には、滑稽大賞やるわ」と言われ、変な賞を
受賞しました


次回の合同キャンプまでには、上手に飲めるようにしておきます

夏到来！キャンプ

先週末は、久しぶりに天気の良い週末となりましたね


７月５日から１泊でキャンプに行って来ましたよ～。

今回は、今シーズン初、S家夫婦と一緒です。
最高の森林キャンプを楽しんで来ました

場所は、『美瑛自然の村キャンプ場』

以前から、気になっていたキャンプ場でしたが、今までは
道央圏とは無縁だった私達。
しかし、今シーズンは行ってますよ道央。
富良野といい、美瑛といい、ドライブ中にも綺麗な景色が
広がっているし、オシャレなカフェは有るし、ソフトクリーム屋さん
もたくさん有るし、いいね道央

そして今回の『美瑛自然の村キャンプ場』は、想像していたより
ずーっと、素晴らしいキャンプ場でした

私の中では、和琴半島キャンプ場に続いてお気に入りのキャンプ場と
なりました。

場内は驚くほど広く、迷路のようにサイトが有り、どこに
設営するかかなり迷うところです。
私達は、トイレが隣接しているサイトに設営しました。
ビール飲むからね…

土曜日は、お昼ごろ到着し設営。
その後は、キャンプ場で過ごしました。

この自然に囲まれたサイトで、お昼から飲める～
最高の贅沢です


さて、昼からダラダラと飲み食い。
うちは、ただ七輪にのせ、焼くだけの簡単調理（いつも）

富良野のスーパーで調達した「とうきび」は、皮を付けたまま七輪へ。
蒸し焼きになるので、これでオッケーよん。

写真に写っているのはS家夫婦、ペアルック～


そして今回はスモーカー持参で、チーズと卵をスモークしました。

何てことのない、普通のプロセスチーズ（自分でカットするやつ）を
少し厚めに切って～。

旨い、旨い

凝った料理は、S家にお任せ～。

こちら、S家奥様の手作りナンとレンズ豆のカレーでございます


次の日は、ゆっくり朝ごはん、ゆっくり撤収（チェックアウト12時）

気温もぐんぐん上がり、帰りに寄った美瑛町は32度

さすが、道央

このキャンプ場は秋も良いだろうな～。
今度は、秋かな。

久しぶりに、ゆっくりキャンプを楽しんで来ました