イカとブロッコリーのペペロンチーノ

日曜日～

家族揃ってのランチ

ニンニクをたっぷり使ってイカとブロッコリーのペペロンチーノを作りました～

レシピブログの『ニンニクを主役にしたとっておきレシピ』モニター参加中です～

材料（４人分）

ニンニク・・・・・３片

鷹の爪・・・・・・１本

イカ・・・・・・・１パイ

ブロッコリー・・・半分

パスタ・・・・・・５００ｇ

オリ―ブオイル・・・適量

塩、胡椒・・・・・・適量


作り方

ニンニクは薄くスライスして、フライパンにオリーブオイルを入れた中でゆくり香りを出し、１度取り出す。
　　
　　　　　小口切りした鷹の爪、食べやすい大きさに切ったイカを加えさっと炒める。

パスタは規定通りに茹でる。時間差でブロッコリーも加え一緒に茹でる。

茹であがったパスタの湯を切り、のフライパンに加え、からめる。ニンニクを飾り用に少し残し戻し入れる。塩、胡椒で味つけをする。

お皿に盛り付け、残しておいたニンニクを添えて出来上がり



にんにくの料理レシピ

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