実りの・・・実り過ぎの秋です。。。結婚以来 最高の柿の豊作！
ふゆ柿１００こあまり＋アルファ鳥さんの分 
ちょっと豊作過ぎ 
今、リンクを張ろうと花の写真をアップした時のをみたら・・・
予言的なことを書いてました・・・ 驚き 
完熟のが１つあったので、捨てるよりは・・・って酵母を起こしてみたら、速い！
フレッシュフルーツで速すぎるのは弱いかも・・という恐れで
仕込み水全量 柿酵母で
色は柿色できれい。でも、柿の味がする訳ではありません。
そして、さらに豊作だったのが 渋柿 えらいことです。
渋柿はなんと、なんと ４０８こ＋アルファ鳥さんの分 
もちろん、渋柿の木は１本
あまりの重さで枝が垂れ下がって、しだれ柿になってました 
その４０８こは・・・只今、焼酎で渋抜き中 
褒めて育ててくださ～い 
Thank you for your click.
柿で作った酵母なので、こ～んなに
キレイな色なんですか？
１本の木に、柿の実が沢山生るのですね
焼酎で、渋抜きをするって・・・
初めて知りました（苦笑）
渋抜きをした後の柿は、何にするのですか？
干し柿？
褒めて育てちゃう
私はふゆ柿は苦手だけど、この渋抜き柿は食べられます！
たしか・・・平種柿っていうのは渋を抜いて売ってるんじゃないかなぁ？
５０個ずつ箱に入れて…最後は５８個で
８箱です。
しっかし。。。渋柿４０８個か。。。
自分をほめてやって
しかも、写真の撮り方でええように写る
まぁ、写真の腕が上がったってことで