梅雨？嘘でしょ！

ぼやぼやしていたら６月になってしまって・・・・
ブログ放ったらかしていました。

実は、放ったらかしていたわけでなくて
気温の上昇と梅雨入りのシットリ湿度で
パンを焼きたくなってしまったのです。

仕事が休みの日には午前中から食卓テーブルの上で
バッタッンバッタン生地を捏ねていました。

以前のように粉に凝ってみたりというのじゃなくて、
普通にスーパーで手に入る強力粉やらイーストやらで手ごねしています。

期待するようなパンは出来なくても
気分転換のつもりでやっている作業。

思うように発酵してくれなかったりもするけれど
家族は文句を言わずに食べてくれています。

普通の食パンを焼いて、塩鶏を作ってサンドウィッチにすると
これがぁぁぁぁ～～～～絶品です。

マーガリンを塗って、その上にちょっとだけ粒マスタードを塗ります。
それからレタスやトマト、茹でたまごなんかも挟んで
マヨネーズを適当に～～～決めては玉ねぎの薄切りのピクルス。
塩鶏の上にちょこっと乗せるのですが、これがめちゃくちゃ美味しい。

食パンが少々失敗でもとにかく四角くなっていれば
このサンドウィッチで完食出来ます。

それにしても梅雨入りしたのに雨がほとんど降りませんね。
梅雨って大体が７月になってからの方がシトシトと降るのですが（関東は）
それでもここまで全然降らない６月もねぇ・・・・
水不足になってしまわないかしら？

今日も暑くて台所に立っているのが辛いです。