台湾牛肉泡麺第１７口 － 満漢大餐麻辣鍋牛肉麺 （ うまいもの ）

　　　

今日は　２０１０年の８月の１３日。

振り返ってみれば、
最後の話を書いてから
すでに２年近い時間が過ぎちまってる。

転勤とか、家族のこととか
この２年に本当に色々のことがあった。

今回の話は
” 台湾牛肉泡麺 （ カップ牛肉麺 ） シリーズ ”
の最後で、
実はもう２年まえに殆ど書いちゃってたのを
アップせずにほったらかしにしておいたもんだ。

それで前回、
” 一度贊清燉牛肉麺 ”
で書いたとおり
今回でこのシリーズは終わる。

今回はカップ牛肉麺シリーズの最後なんで、
オレが
” いっとう台湾の牛肉麺らしー ”
って考えてる　紅焼の牛肉麺で
総合評価も６０点越えになっているヤツを紹介する。

そいつは
一度贊と双璧をなすカップ牛肉麺のナイスなメーカー
” 満漢大餐 ”
の
” 麻辣鍋牛肉麺、マーラーコーニョウロウメン ”
だ。

” 三商巧富 ”
みたいな甘めの牛肉麺が増えてきているなか、

これぞ　
紅焼牛肉麺　本来の味　－　っていうスープの味がするんで
日本へのお土産にも最適だ！




とりあえずは
ビビビっ

とこいつのふたを開けてみると、
中身は一般的な搭載内容の、
揚げ麺、乾燥スープ、調味油、
それにレトルト牛肉のパック
－　に加えて



” 麻辣包温度計 ”
っていう香辛料のパックが入っている。

まぁ、オレはこいつも少し入れてこの麺を作るけど
普通の日本の人だったら
これは使わない方が良いだろう。
入れなくっても、
辛いのに弱い人じゃちょっと食えないくらい
辛いからナ。




それから、
レトルトの牛肉パックの中身を
皿にあけてみたら、

一度贊に比べると
量が少なくて
ちょっと煮崩れしてる牛肉が入ってる。

大事なのは、
このレトルトパックの中の汁を
こぼさず全部カップ麺に足すことだ。

こいつで
全体の味の感じが随分変わるからネ。




お湯を入れて３分間、
蓋を開いて中身をぐるぐる混ぜ、
レトルトの牛肉を上にのせてみた。

かなり辛そうな色だし、
臭いも少し鼻に来る。
こいつが　うまそうな臭いに思えるようなら
アンタも台湾にゃ長い　ってことだね。

一口スープを飲んでみて

「 おー！　こりゃ確かに
　　台湾の紅焼牛肉麺だなァ♪ 」

って思った。

肉も、
量は少ないが、柔らかく処理がしてあって
クセも少ない。

唯一文句を言いたいのは
やっぱり麺が
いつも言ってるように

「 ヘロヘロだ－。 」
とか
「 グニャグニャぢゃぁ。 」
って感じで離乳食みたいなんだよね。

この一点だけは問題だが
それ以外は大変良好だな。




－　ってぇことで
まとめとして、
いつもやってる点数表に評価を書いてみた。

今回の
”　麻辣鍋牛肉麺 ”
は、
スープの点数が過去最高に高いんで、
史上第２位の高得点になった。

スープ以外に麺も悪くないってことで
最高点は先回の
” 一度贊清燉牛肉麺 ”
になったけど、今回のヤツも
堂々の６０点越えだ。

実際のところ
オレはこのカップ麺を食うときには
日本のカップ麺の
” 麺職人 ”
みたいなヤツと麺を入れ替えて食っている。

そうすると
本当に台湾のカップ牛肉麺としてオレ的には
最強のモンになるもんネ。

かーちゃんと息子も
何故かこの辛いカップ麺を
スゲー高く評価してるのさ。



この２年間、
忙しくてＢＬＯＧを書いてなかったけど
” 台北国際牛肉麺節 ”
も２００７年を最後にずっと行ってなかった。

そん時一緒に牛肉麺節に行った
助手の激突君とも
もう連絡も取れ無くなった。

以前このＢＬＯＧに登場した
犬のアラシも　ウサギのモミも
老衰や病気でいなくなった。

オレ自身だって
いっとう最初に　ランニングの記録　のつもりで
ＢＬＯＧを書き始めたころから
７才も年をくっちまった。

まぁ、
この先どうなるのかは自分でも判らないけど
何か書けるときには書くんで
時々見てみてくれるとありがたいです。

それから、この２年の間に
コメント入れてくれた人には
何も反応しなくて、
本当にどうもすみませんでした。




マレーシアが舞台の青春映画
” ICE KACHNG PUPPY LOVE 初恋紅豆氷 ”
を大遠百で看た。

本当はもう少し前に
封切りになっていたんだが
台湾ではちょっと遅れての上映になった。

KACHNG はマレーシア/インドネシア語で豆のことで
ICE KACHNG は氷小豆みたいなモンで
オレもインドネシアに居る時はよく食った。

可愛い映画なので、
まぁ映画館にまで行かなくても
夜、暇なときに
ＤＶＤででも見たら
それで良いんじゃないかな。



じゃあネ！


８月１１日のアクセス数　－　３３７
８月１２日のアクセス数　－　３４１

８月１１日の練習　－　ジムでウェイトと傾斜トレッドミル５ｋｍ
８月１２日の練習　－　休み