ヘチマを食べる

ヘチマを植えました。ヘチマはたわしをつくったり、秋にヘチマ水をとったことあるけど、ヘチマを食べる？

沖縄の久米島の旅で、ヘチマの味噌汁を頂き、美味しかったことを思い出し、今年は挑戦してみました。

出来ました。



10センチくらいの大きさで収穫。

フライパンに油を入れ、皮をつけたまま輪切りにしたヘチマとトマト２個を炒める。

卵を回しかけ軽くまぜて出来上がり！


ヘチトマチャンプルー💥💥
うまい☀️☀️☀️☀️☀️

ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なヘチマ。
いただきました

ご馳走さまでした