美味しい！春巻き★ ササミ
材料（4人分）
長ネギ(白い部分) ３本
鶏 ササミ 6本
Ａ
酒 小さじ１
醤油 小さじ１
塩、こしょう 少々
ごま油 小さじ1
春巻きの皮 10枚
水溶き片栗粉 （粉大さじ1＋水大さじ2）
小麦粉 大さじ１
水 大さじ２
サラダ油 適量
（作り方）
1.長ネギは細切り、
鶏ささみ肉は筋をとってから
細切りに
2.ささみ肉にＡを混ぜたものを和える
3.下味をつけたささみ肉と
ネギを和える
4. 3の具を
春巻きの皮にのせて巻く。
5.巻き終わりの三角の部分の端に
水溶き片栗粉をしっかりとつけてとめる
6. 170度の油で
片面２分ずつ
キツネ色になるまで
揚げたら
7.完成です！
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