梅の花でランチ

　久しぶりに梅の花へ行きました。

　母と二人で行くときは予約はしませんが平日なのですぐ席に通されました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　駐車場から庭の花木が見えます

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　入口にはピンクのツツジが満開でした

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　春の花が描かれた暖簾をくぐって入りました

　メニューを見て、いつものように２種類を注文しました。梅ランチと花ランチ、運ばれた中から好きなものをいただくことに。

　　　　　　　　　　

　　　　　茶わん蒸しは２つなのでそれぞれが、オカラなどの前菜は好きなものをいただきました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　お豆腐のサラダです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　母がお刺身が好きなので別に鯛のお造りを注文しました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　豆腐シュウマイは柔らかいので母が食べました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　席からガラス越しに中庭が見えます

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　椀物が運ばれてきました

 

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　湯葉の揚げ物や私の好きな生麩田楽です

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ご飯は母はウナギのせいろ蒸しを選びました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　私はシラスの炊き込みご飯です

 

　　　　　　

　満腹になりましたが食後に少量の甘いものは嬉しいものです。

　落ち着いた雰囲気の中、ゆっくり美味しい食事をいただき気持ちもお腹も満足でした。(^^)/

浦安総合公園の花

　今日は浦安総合公園で圃場ボランティア活動があり行ってきました。

　３０名以上が参加、グループに分かれて私は草取りをしました。

　終了後、久しぶりに会った友人３人と東屋でティータイムしました。

　周りにはいろんな花が咲いていました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　公園事務所前に姫リンゴの白い花が咲いています

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ツツジも咲き始めていました

 

　　　　　　

　　　　　　　　以前、我が家にもたくさん咲いていたストロベリーキャンドルです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　白、ピンク、ブルーの矢車草

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ハーブコーナーではキャットミントが満開でした

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　勿忘草も咲いています

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　真っ赤なツツジが鮮やかです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　緑の道を進んでいくと…

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　緑の中にピンクのハナミズキが咲き始めていました

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ベニバナトキワマンサクも咲いていました

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　ハナミズキは園内にたくさんありました

　友人たちとのおしゃべりは３０分ほどで切り上げまた来月の再会を楽しみに解散しました。

カルトナージュの道具箱

　先月で終了したカルトナージュ教室、ちょっと寂しいのですが今まで習ったものを参考に作ることにしました。

　カルトナージュに必要な道具が増え、バラバラに保管していたので一まとめにできるよう道具箱を作りました。

　クリーム色の地にピンクのバラの花かご模様が優しい生地を選びました。

　　　　　　

　　　　蓋はキルトを入れてふんわりさせ周りにバラと同じピンク色のブレードをあしらいました

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　中はピンクとグレーのぼかし模様です

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　箱の中に入る箱を計算して作りました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　中の箱は使うときは立てます

　　　　　　

　　　　　　　　　中箱に取り外しのできる仕切りを付けてヘラと筆を入れて使います

　水張りテープ、ボンド、カッターナイフやメジャーなども入れています。

　これでスッキリしました。我ながらうまくできたと思っています。(^^♪

カゴメ料理教室 ４月

　今日はカゴメ料理教室に行ってきました。

　先月で１クール終了し、今月は体験教室でした。

　今回のテーマは 『春の食材を使って！　GWにオススメ行楽メニュー』 でお弁当にも合うメニューでした。

　内容は春野菜とトマトのスパニッシュオムレツ、揚げずに簡単！豚のから揚げ、カニフォルニアロール、そしてノンアルコールサングリア。

　　　　　　　　　  

　　　　　　　　　先ずスパニッシュオムレツ作りでベーコンと野菜を炒めています

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　とき卵を加えて固めていきます

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　豚ばら肉に味付けし少しのオリーブ油で揚げ焼きしています

　　　　　　　　　　講師の方のお子さんに人気でよく作られるとのことでした

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　カリフォルニアロールならぬカニカマを使ってカニフォルニアロールです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　サングリアもでき、盛り付けしています

　私たちも手分けしてお料理に取り掛かりました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　豚のから揚げを作っています

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　カニフォルニアロールも出来上がりカットしています

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　１時間ほどで出来上がりました

　どれも簡単にでき、味のメリハリがあってとても美味しかったです

 

　　　　　　

　今回もお土産をいただきましたが何とトマトの苗が２ポットありました。

　持ち帰り、母に渡すと「明日植えるわ。」と喜んでいました。　

ドイツの森へ

　昨日はお天気がよかったのでドライブを兼ねてドイツの森へ行きました。　

　１１時前に着きましたが駐車場はすでにいっぱいでした。

　ドッグランがあるのでワンちゃん連れの方も多く、入口でチケットを買うのも行列ができていました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　入園ゲートを入って‥

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　歩いていくとチューリップ畑です

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　街ゾーンへ行ってみました

 

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　ショップや体験教室が並んでいます

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　ワイナリーもあります

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　

　母が少し疲れたようなのでチューチュートレインで回ることにしました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　チューチュートレインがやってきました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ボート池に足漕ぎのスワンボートがいっぱいです

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　桜の園には６００本の記念植樹がありました

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　今年はもう桜は見られないと思っていましたが枝垂れ桜が満開でした

 

　　　　　　

　チューチュートレインを降りて、トレインの中から気になっていたチューリップ畑へ行ってみました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　芝桜も咲いています

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　チューリップ畑に向かう途中ゲートが見えます

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　色とりどりのチューリップが咲いています

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　菜の花の間にもチューリップが植えられています

 

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　チューリップ畑の先には村ゾーンがあります

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　多目的ホールではコンサートが始まっていました

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　村ゾーンからブドウ畑が見えます

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　お昼になりレストランでバイキングを、と思ったのですがここも行列だったので諦め他で食べることにして１時間少々でドイツの森を後にしました。

　　　　　　

　昨日は暑くて日陰で休むところが少ないのでちょっと疲れました。　　　　　

くるみレーズンブレッド

　朝食用にくるみレーズンブレッドを焼きました。

　母がレーズンパンが好きで時々焼きますがくるみを入れると香ばしくて歯ごたえもよいので存在感があるように少し大きめに刻んで加えました。

　　　　　　

　　　　　　

　パン生地にシナモンパウダーを加えているので茶色です。

　2斤と１斤を焼き、１斤の方を友人に差し上げました。すると笑顔で「嬉しい！ ありがと。」と喜んでくれました。

　母も今朝「美味しい。」と食べてくれました。

半田山植物園へ

　今日は半田山植物園で行われた『四季と自然を楽しむ会』に行ってきました。

　今回で２２８回とのことですが私は初めての参加、５０～６０人ほどいらっしゃいました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　入り口を入ったところにボケとハナカイドウが満開でした

　９時半、職員の方４人の案内でスタートしました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ボタンが咲き始めていました

　　　　　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　まだツボミのものが多く、これからが見ごろになります

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　キブシが満開でした

　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ヤマシャクヤクがコロッとして可愛いです

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　職員の方に言われてイカリソウに気付きました

 

　　　　　　

　　　　　　　　チューリップ畑に向かうと桜がキレイに咲いているのが見られました

 

　　　　　　

　　　　　　　チューリップ畑ですがポピー、ビオラ、ストックなども植えられています

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　手前がアイスランドポピー、続いてチューリップ、奥がビオラで黄色が目を引きます

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　今年は少し遅れていたので桜が充分楽しめました

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レンギョウも満開です

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　クリスマスローズです

　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　サトザクラ 一葉が華やかです

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　ロックガーデンにあるナンキンアヤメ、桜の花びらに埋もれそうです

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ミツバツツジの濃いピンクが目立っています

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　秋は赤く紅葉するドウダンツツジ、スズランのような可愛い白い花をつけています

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　ジューンベリーの白い花も目を引きました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　ハナモモのそばで休憩しました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　リキュウバイです

　　　　　　

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　チョウジガマズミも白い花をつけています

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　１本のツバキですがピンクと赤い花です

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　こちらにもクリスマスローズがたくさん咲いていました

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　桜のジュウタンを歩きました

　　　　　　

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　中がオレンジ色のスイセン

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　八重咲の黄色いスイセンも華やかです

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　シバザクラも満開です

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　ニチニチソウも咲いていました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　階段を下りてスタート地点に戻ってきました

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　植物園の外にハナモモが咲いていたので最後に行ってみました

　普段一人では行かないところまで案内され新発見も多く、ウグイスの鳴き声を聞きながら桜吹雪の中、園内の色んな植物の説明を受けながらの２時間は大変有意義な時間でした。

　　　　

コーヒーセミナー ４月

 　昨日、イオン１階で開催されたコーヒーセミナーに参加しました。

　今月のコーヒーはモーニングブレンドでした。

　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　深煎りタイプのコーヒーでメジャースプーン１杯１０ｇを人数分入れます

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　沸かしたお湯を注ぎ口の細いケトルに移し替えます

 

　　　　　　

　　　　　　　　ポタポタお湯を入れて３０秒置き、中心から円を描くように注ぎます

　　　　　　　　　　

　美味しいコーヒーが入りました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　最初はブラックで、その後カフェオレでいただきました

　　　　　　

　　　　　　　　お菓子はチョコバナナとクランベリーのミューズリー、ハート型で可愛いです

　コーヒーの味わいは酸味、苦味、コクでモーニングブレンドは深い香ばしい香りでした。

　ブラックは少し苦味がありましたがカフェオレはとても飲みやすく美味しかったです。

後楽園の桜

　今日４月８日はお釈迦様の誕生日、花まつりです。

　岡山市佛教会主催の花まつりが後楽園でありました。

　お昼過ぎ後楽園に着くと時折小雨がぱらつく天候でしたが河原には大勢の人たちがお花見をしていました。

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　花まつりの会場、鶴鳴館へ行き甘茶の接待を受けて中へ入りました

　花まつりの会場を出て園内を散策しました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜が満開でした

　　　　　　

　　　　　　

　　　　　　　　後楽園で結婚式があったようで新郎新婦も桜の下で撮影されていました

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　桜だけでなく椿の美しい姿も見ることができました

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　椿は落ちた花姿も絵になります

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　鳩に餌をあげると鯉や水鳥たちもやってきます

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　桜並木がきれいでした

　　　　　　

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　後楽園内から岡山城がすぐそこに見えました

 

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　可愛いピンクの花が咲いていました

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　八つ橋を渡って唯心山のそばを通りました

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　唯心山も今は寂しいですが間もなくツツジが咲き華やかになります

 

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　田んぼの中にレンゲが咲いていました

　少し歩き疲れたので帰ることにしました。

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　駐車場へ向かう途中白い桜が目にとまりました

　久しぶりの後楽園、今年は開園記念日に来ることができなかったので梅と水仙は見逃しましたが桜は堪能しました。

タルトレット

  春になりちょっと可愛いお菓子が作りたくイチゴ、キウイフルーツ、ブルーベリーを買って

　フルーツのタルトレットを作りました。

　　　　　　

         　 　 

　　　　　　タルトレットにカスタードクリームを入れ、フルーツを置き艶天を塗りました　 

　　　　　　　

　出来上がりを早速試食しました。

　サクサクのタルト生地に甘さ控えめのカスタード、フレッシュなフルーツが美味しかったです