げんこつハンバーグ

皆様、こんばんは。
事務局です。

本日の静岡市内は、晴天で暖かい1日でした。

お久しぶりに、静岡県内で、ご活躍の皆様に、お逢いすることができました。

皆様、子供さんが大きく、成長されていますね。

さてこのブログを読まれる皆様で、炭焼きレストラン「さわやか」様をご存知の方は、どれだけいらっしゃるでしょうか？

静岡県出身の方は、「知ってる、知ってる、げんこつハンバーグを出すレストランだよね」と、答えを返してくれるように思います。

本日の夕食は、炭焼きレストラン「さわやか」様でいただきました。

いただいたメニューは、さわやか様の看板メニューである、牛肉100％・炭焼き「げんこつハンバーグ」(1,058円)です。

写真は、げんこつハンバーグです。

熱々の鉄板の上に、ミディアム・レアの状態で乗っている卵形をしたハンバーグ2つを、店員さんが、大きなホークとナイフを使ってつぶして、ハンバーグの中央部分に熱を通してくれます。

ハンバーグにかけるソースが、デミグラソース(50円プラス)、オニオンソース(50円プラス)、ソースなし、と選べましたので、私は、オニオンソースを、ハンバーグの上にかけていただきました。

ジューシーで美味しかったです。

今年は、「徳川家康公顕彰四百年記念事業」がおこなわれるために、静岡県にお邪魔することが、意外と多いかもしれません。

静岡県にいらっしゃった際は、静岡の味の1つを提供していただける、炭焼きレストラン「さわやか」様に訪れてみてください。

補足になりますが、栃木県や群馬県にお邪魔しますと、「爆弾ハンバーグ」のフライングガーデン様の看板を目にすると思います。

群馬県や栃木県にお邪魔した際は、フライングガーデン様の「爆弾ハンバーグ」も試してみてください。

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