きゅうりのからし漬け

「きゅうりのからし漬けが食べたい」

またまた作ったことのない(又は食べたことのない)食べ物の注文が夫より発令されました。

ネットで検索して作ってみましたがイマイチ合格点がでず・・・。

そんなときに道の駅でからし漬けの素を見つけ試してみることにしました。
(粉末が入ってました)


きゅうりを切って漬けるだけ。小学生でもできる簡単すぎる工程。
1～2日後から食べられるそうです。


翌朝、一晩でどれくらい漬かっているだろうと食べてみたら
十分食べ頃に。



夫は大いに気に入ってガシガシ食べています。

この味が作れるようになるといいんだけど。次なる課題です。

ミスト屋根

新潟は一昨日梅雨明けだったそうで、例年より2日早かったとのこと。
昨日はここぞとばかりに日差しカンカン！市内は30℃でした。

今年から駅南に新たに設置されたバス停の屋根からは
こんな細かーいミストがでて暑さ対策の働きをしています。

ここ、いつも使うバス停ですけど、かすかーに涼しいような？変わらないような？

効果がよくわからないおばあちゃんなんかは日傘さしながら待ってました(笑)

エプロンワンピース

高校生の時に買ったエプロンワンピース。
家事をしたり近所まで買い物に出掛けたり重宝してました。

それがうっかりお風呂掃除の時に漂白剤を裾につけてしまって
一部色が抜けて白くなってしまいました。

まぁいっか、と使い続けたある日、仕事場近くに染め物屋さんがあることに気づきました。


お店の人に相談すると染め直しできるとのこと。

そんなわけで今日生まれ変わって帰ってきたのです。



裾も嘘みたいに綺麗だ！


以前より少し色を濃い目にしてほしいとリクエスト。色も気に入りました。


ところで新潟は梅雨明け？そんな空です。

カレー屋

今日は夫とお義母さんの三人で三条市までお出かけです。

三条市の郊外、下田村に自宅の一角を改装した美味しいカレー屋があると
お義母さんが教えてくれたのです。



なるほど雰囲気のあるいいお店です。

私はまだ胃腸が本調子でないので、菜食ランチにしましたが
カレーは本当に美味しそうで！(実際有名らしいです)


カレーを食べに必ずまた来るぞ！

療養中

今週、なんと急性腸炎になってしまいまして、ただいま療養中です。
慢性的な便秘症の私ですがこのところちょっと酷くなってしまって、遂にそれが腸炎に発展してしまいました。。。

お医者さんの薬とお腹に優しい食べ物で徐々に回復中。体調管理気をつけなきゃなーっと反省しつつ・・・。