燻

2012年05月28日 12時00分58秒 | メシ
数日前、久々に薫製を造りました。

愛用の「スモークンDX」をつこて。

マルカ クンセイキ　スモークンDX　 8001819

マルカ クンセイキ　スモークンDX　 8001819
価格：2,470円（税込、送料別）




















今回は「チーズ」「チキン」の２種だけ。

定番ですが、この２つが安上がりかつ簡単で、すっげー美味しいのが出来るんだよなぁ。























ちなみに、今回はさくらチップを使用。

























で、スモークチキンを使って・・・


























冷やしラーメン





























二日酔い明けの朝食なんでサッパリと。

スープは、そこら辺に余ってた「マルタイ 棒ラーメン」のヤツを使用。

冷たい場合は、ちょっと濃いめに作りましょう(・ω・)ゝ

水分減らすか、「白だし」なり「中華だし」なりを加えりゃオッケー。

満足！

今日も自分にごちそうさま。

























結論・コストコで5000円くらいで売ってるコレを買おうかかなり悩み中↓（行く度に悩む(ノ∀｀)ｱﾁｬｰ）


























　 　　

　 　　

　　




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★★★九州オススメ【名産・土産・郷土料理】★★★

2012年05月28日 00時40分36秒 | 九州オススメ（ﾗｰﾒﾝ・etc）
（画像多数につきフルブラウザ等にて閲覧よろしく）
九州オススメの名産・郷土料理ヽ(゜∀゜)ノ

九州オススメの総合トップページはこちら








[福岡県]
・株式会社 まつ本『三九ラーメン道』〜早良店〜
・『博多水炊き』
・ディアンドエッチ『博多だるま』
・『あぶってかも』
・『あまおうノーブルスイート／ケイズブルーイングカンパニー』（福岡市）
・『かぼす＆ハニー／ケイズブルーイングカンパニー』（福岡市）
・『山の壽 純米吟醸　生酒　雄町／山の壽酒造』（久留米市）
・『静寂の扉』（朝倉市）

[宮崎県]
・『チーズ饅頭』
・『完熟きんかん たまたま』
・『無月・夢（櫻の郷醸造合名会社）』
・『冷や汁』
・『完熟マンゴー＆日向へべすパイ』
・『きんかんラガー／ひでじビール』（延岡市）
・『マンゴーラガー／ひでじビール』（延岡市）
・『月のダークラガー／ひでじビール』（延岡市）
・『日向夏ラガー／ひでじビール』（延岡市）
・『ひでじビール 森閑のペールエール（株式会社ニシダ）』（延岡市）
・『黒麹高千穂　白ラベル／高千穂酒造』（西臼杵郡高千穂町）
・『甕雫（京屋酒造）』（日南市）
・『日南娘（宮田本店）』（日南市）
・『ういろう』（宮崎市）
・『赤霧島（霧島酒造）』（都城市）
・『吉助<赤>（霧島酒造）』（都城市）
・『中々（黒木本店）』（児湯郡高鍋町）

[熊本県]
・『ゆ乃鶴（豊永酒造）』 �� ��（球磨郡湯前町）
・『馬刺し』
・『辛子れんこん』 �� ��

［佐賀県］
・『竹八漬 海茸粕漬』（佐賀市）
・『純・米焼酎 吟酔人（窓乃梅酒造）』 �� �� ��（佐賀市）
・『鍋島　特別純米酒　無ろ過生原酒／富久千代酒造』（鹿島市）
・『鍋島　純米吟醸　生酒　<特A地区山田錦>／富久千代酒造』 �� �� ��（鹿島市）
・『Specialブラックモンブラン（竹下製菓）』 （小城市）
・『ブラックモンブラン（竹下製菓）』（小城市）
・『神埼そうめん』（神埼市）
・『万齢 爆発純生／小松酒造』（東松浦郡相知町）

[長崎県]
・『角煮ちまき／角煮家 こじま』
・『からすみ』
・『あごだし』 �� ��
・『カピタン10年（福田酒造）』（平戸市）
・『六十餘洲 純米 生原酒／今里酒造』（東彼杵郡波佐見町）

［鹿児島県］
・『スタウト［黒糖］／城山ブルワリー』（鹿児島市）
・『さつまげんち／オガタマ酒造』（川内市）
・『なかむら（中村酒造）』（国分市）
・『紫の赤兎馬／濱田酒造』（いちき串木野市）
・『芋焼酎 黄麹仕込み 伝／濱田酒造』（いちき串木野市）
・『霧島高原ビール ボヘミアン ガーネット／霧島高原ビール』（霧島市）
・『大正の一滴 蔓無源氏 原酒（国分酒造）』 �� ��（霧島市）
・『佐藤 白麹／佐藤酒造』（霧島市）
・『佐藤 麦（佐藤酒造）』（霧島市）
・『アサヒ（日當山醸造）』（霧島市）
・『農家の嫁（霧島町蒸留所）』 �� �� ��（霧島市）
・『サツマパープル／薩摩酒造』（枕崎市）
・『魔王（白玉醸造合名会社）』（肝属郡大根占町）
・『元老院（白玉醸造合名会社）』 �� ��（肝属郡大根占町）
・『黒豚みそ漬け焼豚（山野井本店）』（南さつま市）
・『太古の黒うさぎ（弥生焼酎醸造所）』（奄美市）
・『ガジュマルの樹の下で（奄美大島酒造）』（大島郡竜郷町）


【沖縄県】
・『春雨カリー（宮里酒造所）』（那覇市）















結論・うまいもんいっぱい九州♪





















　 　　

　 　　

　　




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葉物

2012年05月25日 06時02分11秒 | メシ
昨日の朝食。



・冷かけうどん
・大根葉飯












冷たいうどんはサラリと入りますなぁ。

これから暑くなると更にこういうのが増えますや(ノ∀｀)ｱﾁｬｰ
















「大根葉飯」は、おろしたて「生山椒の実」をたっぷり入れて香り豊か。

満足！

今日も自分にごちそうさま。





























結論・週末は日本酒！
















　 　　

　 　　

　　





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『COEDO 漆黒 -Shikkoku-／コエドブルワリー』（埼玉県）

2012年05月24日 20時50分00秒 | ビール
今回のビールはコエドブルワリーが造る『COEDO 漆黒 -Shikkoku-』を頂きました。

「泉州卸売団地」にある「現金問屋ダイヘイ」にて278円で購入。

こんなビールです。


















さて、味の感想。
【COEDO 漆黒 -Shikkoku-】
シュバルツタイプの黒ビールだそうで。
やや甘いが、「ガツンと黒」ってタイプじゃ無くて結構スッキリ。
黒ビールらしいコクやロースト感は、比較的弱め。



【総評】
黒ビールながら、そんなにアクが強く無く爽快。
黒ビール初心者に向いてるかもしれませんな。
あ、もちろん、ヘビーに飲んでる人でも十分満足出来る味ですよ♪

























結論・Ｂ＋





















　

　　

　　　

　　　

　　

　



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アサゴハン

2012年05月24日 17時48分48秒 | メシ
2012年4月7日の朝食。


・梅うどん
・山菜ごはん







うむ、美味い。

今日も自分にごちそうさま。


























結論・飯だ飯！






















　 　　

　 　　

　　





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カコイイ「さらい屋五葉OP」

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