にしめでーごん

いやぁ～、ほれにしてもアレだなぁ。
「全国都道府県対抗駅伝」（男子）、福島県のアンカーは今井君だったげんちょ・・・
ダメだったな。
最終区間は、全部　上り坂　ってコース設定にしてもらえれば、絶対逆転すんだげんちょなぁ～。

ま、ホレはホレとして・・・

今日のテーマは「にしめでーごん」だ。
「にしめでーごん」・・・漢字で書けば「煮しめ大根」だな。

「煮しめ」の意味は、「野菜・練り製品などを取り合わせ、かなり濃い味つけで時間をかけて煮たもの」（ｇｏｏ辞書より）・・・だな。
普通は、丁寧に「おにしめ」って言うどな。

「大根」の意味は、「アブラナ科の越年生植物。古く中国を経て渡来。根はまっすぐで太く白い。葉は羽状に分裂。春、淡紫色ないし白色の十字形花を総状につける。栽培品種が多い。生食し、また煮物・たくあん・切り干しなどにする。ダイコ。古名オオネ・スズシロ」（ｇｏｏ辞書より）

ま、「おにしめ」も「大根」もわざわざ辞書検索なんかする必要もねぇ～くれぇ身近なモンだげんちょ、
「にしめだいこん」はＧＯＯ辞書には載ってねがったな。

念のため「『にしめ』で始まる語」を全部検索、って　やったっけ、

にしめいはんじどうしゃどう　―じどうしやだう 【西名阪自動車道】
奈良県天理市と大阪府松原市を結ぶ高速道路。延長27.2キロメートル。1969年（昭和44）全線開通。松原で近畿自動車道などと接続。
・ ・・っつうのも引っかがったげんちょ、

「にしめ大根」は、ＧＯＯ辞書には載ってねぇ！！

っつうゴドで、オレが解説しねっかなんねべな。

にしめでーごん【煮しめ大根】
[意味]
①宴会が終わっても、いつまでもその会場に残り、余っている酒や　つまみで宴会をし、いつまでも帰らない人達。または、そういった性癖を持つ人。
②宴会が終わったら、「よし、次、２次会さ行ぐべ！！」つって、２次会に行き、「よし、ほんじゃ、次は３次会だ！！」「よ～し、シメは、アソゴだ！！アソゴさ行ぐべ！」
という感じで、一旦酒飲みに行ったら最後、なかなか家には帰らない人。または、そういった性癖を持つ人。

[由来]
「おにしめ」を作って皿に盛り分けると、なぜか最後には「大根」が残ってしまうことから「（宴会などで）最後まで残っている人」を「煮しめ大根」（発音：にしめでーごん）と呼ぶようになった。

[使用例]
夫「今日、酒飲みだがら、帰りは　ちんと遅ぐなっかんな」
妻「ったぐ、明日も仕事゛なんだがら、あんまし『にしめでーごん』に、なんなよ～！！」


[所長的考察]
たしかに、「おにしめ」の「大根」っつうのは、盛り分けた皿にも残るし、「おにしめ」を作った大鍋にも、なぜか、最後まで、いづまでぇ～～～も残ってんだよな。
・・・そもそも、大根を入れる配分、多すぎんでねぇ～のが？

尚、オレは若い頃は　かなり「にしめでーごん」だったげんちょ、最近は年のせいか、ほんなに「にしめでーごん」では　ねぐなってきたど。
今は「にしめ凍み豆腐」くれぇだな。

あど・・・今回、「おにしめ」の画像を冒頭に載せるつもりで、いろいろネット検索したんだげんちょ・・・・「大根を使用してる　おにしめ」、めっけらんにぇがったど！
しょ～ねがら、「大根とさつま揚げの煮物」の画像を使用したげんちょ、
・・・全国的には「おにしめ」さは大根だり凍み豆腐は、入んにぇのが？？

ほのうぢ、「全国『おにしめ』の中身調査」、やんねっかなんねな。

ほんじゃ！！(^^)v

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