麺屋 中川會（らーめん）

　Ｋａｚｕです。

だいぶ前に訪店したものの、ブログアップしていなかった麺屋 中川會さん・・・味を忘れていそうですが、その時に書いていたメモを頼りにレポートです。
実は、中川會さんは２回目の訪店・・・前回はつけ麺を食べたので、今回はラーメン＋味玉（800円）にしました。

スープですが、甘いですね・・・甘い・・・
野菜の甘みなんですが、このスープは香味野菜のネギを、火の通した形で入れてあります。
なるほど・・・このネギがスープの甘さを出しているようです。スープの色から、濃い味を想像したものの、まったくそんな事はなく、さっぱりといただけるスープです。
この味もありですね。

麺は、中太ですかね・・・しかもちじれています。つけ麺の店なので、ストレートの麺を想像していたので、これも以外な感じでした。味は、このスープとマッチしていて、さすがに、つけ麺の店という事もあって、麺は美味しいです。

具材は、眼をひくのは、このデカイ、ほろほろのチャーシュー・・・脂身が多いような気もします。味玉はとろとろ・・・メンマは甘めの味です。悪くありません。

バランスもいい感じでした。


麺屋 中川會
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場所：東京都江東区住吉2-19-5
★★★★☆：スープ【4】
★★★★☆：麺【4】
★★★☆☆：具財【3】
★★★★☆：バランス【4】
合計：１５点