スモーク蒸し鶏のピリ辛味噌胡麻だれ

6/30火曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
スモーク蒸し鶏のピリ辛味噌胡麻ダレです。

ねぎ、生姜

鶏肉は、低カロリーで高たんぱく。
蒸して、更にカロリーダウンです。
鶏肉は、皮膚や粘膜を丈夫にして、
紫外線から身を守ります。
ピリ辛味は、脂肪を燃やします。

五目煮豆
大豆、人参、コンニャク、ごぼう
揚げ、椎茸、昆布、山椒

食物繊維が豊富です。
体の中を大掃除
肥満を予防します。

自家製キュウリとモロヘイヤの梅肉和え

キュウリは、体を冷やし、むくみをとります。
モロヘイヤは、栄養たっぷり。
梅は、疲れをとります。

イワシクラ

サーモンのムース ズンダソース

6/29月曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
サーモンのムース
ズンダソースです。

ネギ、卵、山芋、豆乳
豆腐、人参、インゲン

低カロリーで高たんぱくです。
ズンダは、枝豆です。
大豆の栄養とビタミンCやβカロチンも豊富です。
食物繊維も豊富で、
腸内環境を整え
肥満を予防します。

海草のサラダ
糸寒天、ひじき、わかめ
赤ツノマタ、大根、
きゅうり、キャベツ、バジル

海草は、代謝をよくし
肝機能を強化し、抗がん作用もあります。
大豆製品と同様毎日食べたいですね。

もやしと鶏挽肉の香草炒め
人参、揚げ、ズッキーニ
しめじ、ローズマリー、セージ
オレガノ、ウコン、カルダモンetc.

もやしも鶏肉も低カロリーで栄養たっぷり。
自家製ハーブは、免役力を高めます。

今週も薬膳弁当をよろしくお願いします。

イワシクラ

黒豆のハンバーグ デミグラス煮込み

6/26金曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
黒豆のハンバーグ　デミグラス煮込みです。

タマネギ、人参、しめじ、椎茸
赤ワイン、豚挽き肉

黒豆は、大豆の王様です。
大豆の特性と黒い色素のパワーを兼ね持つ
優れものです。
赤ワインの赤い色素も黒い色素同様
抗酸化作用が強く、
肝機能を強化し、ガンを予防します。

自家製きゅうりとタコのマリネ
ネギドレッシング
バジル、レモンバーム
パプリカ、自家製トマト

タコは、低エネルギーで
ダイエット向けの食材です。

キンピラゴボウ
人参、自家製インゲン
ゴマ、昆布

食物繊維たっぷりです。
腸内環境を整え
便秘や肥満を予防します。

イワシクラ

アジの香草ソテー チリソース

6/25木曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
アジの香草ソテー　チリソースです。

オレガノ、バジル、ルッコラ、タイム
セージ、ローズマリーetc.
トマト、生姜、ねぎ、椎茸

アジは、低脂肪で高たんぱく。
疲れに効くタウリンやカルシウム
精神と皮膚のビタミン　ナイアシンが
他の魚より豊富です。
チリソースは、脂肪を燃やします！

イカ入り夏野菜のラタトゥイユ
ズッキーニ、ナス、パプリカ
イカ、トマト

イカは、肝機能を強化し
夏野菜は、紫外線から
身を守ります。

カボチャのサラダ
キュウリ、人参
バジル、タマネギ

カボチャは、若返りのビタミンE
や食物繊維が豊富です。
余分な脂肪を追い出します。

イワシクラ

イエローカレー肉団子

6/24水曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
イエローカレー肉団子です。

カフェアライム、竹の子、しめじ
ピーマン、パプリカ、昆布

疲れに効く最強の薬膳です。
昆布と豚肉を一緒に摂ると
脂肪が蓄積されません。

煎り豆腐
人参、ごぼう、椎茸、揚げ
ひじき、ちくわ

食物繊維たっぷりです。
余分な脂肪を追い出し、
ダイエット！

自家製キュウリのキムチ風
しそ、大根

キュウリもどんどん採れます！
採り立ては、栄養もたっぷり。
唐辛子は、脂肪を燃やします。

イワシクラ

スモーク豚ロース塩生姜焼き

6/23火曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
スモーク豚ロース塩生姜焼きです。

ねぎ、酒、パプリカ、キャベツ
ルッコラ

豚肉とネギの組み合わせは、
疲労回復にグーです。
生姜は、脂肪を燃やすので
お肉を食べても安心です。

コンニャクのピリ辛炒め
ごぼう、インゲン
豆板醤

ピリ辛料理は、代謝をよくし
ダイエット効果があります。


切り干し大根の煮物
人参、高野豆腐
昆布、揚げ

今日も食物繊維たっぷりです。
余分な脂肪を追い出し、
体の中からきれいになります。

夏は、もうすぐ。
薬膳弁当にお任せ。

イワシクラ

大豆ガンモの胡麻味噌だれ

6/22月曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
大豆ガンモの胡麻味噌だれです。

椎茸、ネギ、タマネギ、人参
ひじき、山芋、豆乳

大豆や豆乳、味噌は、
低カロリーでガン予防にも有効な
完全栄養食品です。

じゃがいもの和風スパイス炒め
自家製インゲン

インゲンもできました！
野菜と豆の栄養を合わせ持ち
細胞を若々しく保ちます。


自家製キュウリとナスの酢の物
しそ

酢は、疲れをとり、ダイエット効果もあります。

今日も食物繊維たっぷりの薬膳で
体の中からきれいになります。

今週もよろしくお願いします。

イワシクラ

キントキ鯛の豆乳クリームソース

6/19金曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
キントキ鯛の豆乳クリームソースです。

だし；生姜、タマネギ、長ねぎ
オレガノ、ローズマリー、セージ、
ローレル、タイム

キントキ鯛は、低カロリーで高たんぱく。
疲れをとります。
豆乳は、中性脂肪を減らします。

たたきゴボウの胡麻煮
人参、揚げ

食物繊維たっぷりで
便秘や肥満を予防します。

夏野菜と豆腐のチャンプルー
ゴーヤ、ズッキーニ
ピーマン

ゴーヤは、疲れをとり、
紫外線ブロック効果もあります。

又来週月曜日からよろしくお願いします。
イワシクラ

枝豆つくねのパンプキンピューレ

6/18木曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
枝豆つくねのパンプキンピューレです。

ネギ、タマネギ、卵
パルメジャーノチーズ

枝豆は、肝機能をアップします。
カボチャは、紫外線に負けない
体をつくります。

タイ風春雨サラダ
バジル、ミント、自家製キュウリ
タマネギ、ナンプラー、レモン
キクラゲ、人参

低カロリーの薬膳です。
ナンプラーは、魚醤です。
魚の栄養ゲットです。

豚肉とにら、もやしの中華炒め
豆板醤、テンメンジャン
キャベツ、しめじ

疲れをとり、スタミナがつきます。
唐辛子は、脂肪を燃やし、
食物繊維も豊富なメニューですので
お肉を食べても、余分な脂肪を追い出すので
ご安心。

イワシクラ

洋風肉じゃが

6/17水曜日の薬膳弁当
税込み６００円は、
洋風肉じゃがです。

タマネギ、人参、トマト
ローレル、オレガノ、セージ
ローズマリー、ズッキーニ

豚肉とじゃがいもは、ビタミンB群が豊富で
疲れに効きます。
タマネギがその効果を倍増させます。
ハーブで煮込んで
一味違った肉じゃがです。

自家製キュウリとタコのサラダ
バジル、ルッコラ、パプリカ
ミント、レモンバーム

一度も農薬を使ったことのない土地
でできた野菜やハーブの味は、格別です！

ヒジキの煮物
ごぼう、昆布、椎茸
じゃこ天、人参、揚げ

食物繊維豊富な薬膳です。
体の中からきれいになります。

イワシクラ