ただいまの豆 その七

毎回、違うお豆を買って飲んでいるけど
どれだけ味の違いが分かるのかって？
正直に答えると
　あまり分かりません


そんな私のただいまの豆は。

　　『ボリビア・コロイコ』

お店の豆説によると
　　
　　チョコレートを思わせる豊かなコクと
　　滑らかでまろやかな口当たり

ふむ・・・。
分かるような分からないような・・・。

毎回、１種類ずつ買って飲んでいるので
今度は何種類か飲み比べをしてみます。

　　
　　＋＋それでも分からなかったら・・・＋＋

ただいまの豆 その六

珈琲豆を挽いて飲んでいるけど、
特にこだわりがあるわけではありません。

ガリガリ挽くのが楽しいのと。
その時の香りと。
挽きたての豆にお湯を注いだ時の
ぷわ～っと膨らむのが好きなのです。


そんな私のただいまの豆は。

　　『モンテシオン・エルサルバドル』

このお豆は、500gで50円、250gで25円分が
生産国エルサルバドルの農園の施設に寄付されるんですって。

私の25円もお役に立ちますように

ただいまの豆 その五

３年半近く、珈琲豆について一切語っていませんでしたね。
こんなに語っていなかったとは…
珈琲豆を買わなくなったわけではないですよ。
相変わらず、挽いて飲んでいます。

というわけで。
ただいまの豆は。

　　『ブラジル・サマンバイア』

毎年、この時期にやってくるお豆です。
サマンバイアとは、農園の名前なんですよ。

ロバブーム

珈琲豆屋さんにお豆を買いに行ったんですよ。
そうしたら、１ヶ月ぐらい前の麻袋の話を覚えていてくれて
「これ要りますか？」って。



おおっ！これは私が欲しいと思っていたロシナンテの麻袋！！
他にも欲しいと言う人がいたにも関わらず、
私のためにキープしていてくれたらしい。
こんなにかわいい柄が手に入るなんて、とってもうれしいですよ♪

私の来年の手帳の柄はこれですから。


ロバ
どうやらブームが来たらしい。
私だけ？

＋＋お庭で飼いたい＋＋

ただいまの豆 その四

今日から飲み始めたお豆

　　　『コスタリカ・ロシナンテAA』

お店の豆説によると、

　　　クリーンでみずみずしい甘い果物のように
　　　甘くてさわやか。明るい印象です

ふむ。
挽く前から豆の香りがとってもいいです。
私好みの味ですね。

前回、『ケニア・ニエリ』のあとに深煎りのお豆を飲んでいたので
クリーンでみずみずしいというのが新鮮です。


生豆は麻袋に入って輸入されます。
この『コスタリカ・ロシナンテAA』の麻袋が素敵なんですよ。
ロバ（馬かも）の絵が描いてあるんです。
お店のマスターと麻袋の話になって、
「生豆が入っていた麻袋って、どうしてるんですか？」と聞いたら
欲しいというお客様には差し上げて、
それ以外はいつも捨てている、と言うではありませんか！！

　　なんですとぉ～　もったいない～～

ネットで売っているところもあるのに・・・

「こんなの売ってもしょうがないでしょう」と言うので
「いやー、自分で生豆を買うわけにはいかないから、
麻袋が欲しい人はお金を出してでも欲しいですよ。」

そういう私は、ちゃっかりもらう約束をしてきました。

　　＋＋どうせならロシナンテの麻袋がいいな♪＋＋

ただいまの豆 その参

約３週間 『ブラジル・カショエイラ　ナチュラル』 を飲んでいた。
このお豆は美味しかった。
また飲みたくてお店へ買いに行ったが、もう完売。
なくなる前にもっと買っておくべきだった。
お豆に会えるのは、また１年後。

今月のお勧めは

　　　『ケニア・ニエリ』

お店の豆説によると、

　　　さわやか甘い柑橘系の風味は
　　　今の暑い時期にぴったりですヨ。

ふむ。
甘い柑橘系の風味かぁ。何となく意味がわかるような・・・
飲みやすかった『ブラジル・カショエイラ　ナチュラル』の後なので、
ちょっと口に残る感じに違和感。
えっ、この味ダメかもーと思ったのに、２杯目は美味しい。
とりあえず、よかった。

　　＋＋私の舌は来るもの拒まず＋＋

ただいまの豆 その弐

１ヶ月間 『ボリビア・ジャカランダ』 を飲んでいた。

今日は豆が切れたのでお買い物に。
ボリビア豆は残りあと僅からしい。
今度は違う豆を飲んでみたいな。

今月のお勧めは

　　『ブラジル・カショエイラ　ナチュラル』

お店の豆説によると

　　　レイトハーベストコンペティション１位受賞豆。
　　　甘い、豊かなコク、誰でも飲みやすい！

ふむ。

レイトハーベストコンペティション？
　
　　ブラジル後期収穫分ナチュラルのコンテストのことらしい。

ナチュラル？

　　生豆の取り出し方法のことらしい。
　　生豆の果肉がついたまま乾燥させて、
　　それから生豆を取り出してさらに乾燥。
　　手間がかかっている。

難しいことはよくわからないけど・・・
明日の朝、淹れて飲むのが楽しみです。

　　＋＋この時期はアイスコーヒーもいいよね＋＋

いる・いる

はくしょん大魔王を思い出す形だが、これはなにか？

家庭のガスコンロで、コーヒーの生豆が
自分の好みに煎り上げられる画期的な焙煎器なのだ。

その名も　遠赤外線セラミック焙煎器　『いる・いる』

友人が『いる・いる』で焙煎するのを見て、
自分で焙煎する姿に憧れたミーハーな私は、早速入手。
そして素人の私が買ってきた生豆はピーペリーという丸豆。
ちょっとお値段も高め。

店員さんに
　　「あまり深煎りしないように。
　　　ふたはねぐらいがちょうどいいですよ」
と言われながらも
　　「ふたはねってなんだろう？」
と確かめもしない超素人の私。
　　（パチパチと生豆がはじけてくることなんですが・・・）

そんな超素人が美味しく焙煎できるわけもなく、
美味しい珈琲を飲むためではなく、
ただ、「自宅で焙煎しているかっこいい私」を確認するため、
ピーペリーは時々焙煎された。

最近『いる・いる』の出番はない・・・


　　＋＋専門家の焙煎した豆がやっぱり美味しい＋＋

４５秒で珈琲豆をおいしく挽き出す擦り器

　　というのを見つけた。
　　その名も

　　　「うっでぃみる」

　　　　　　　　　欲しいかも・・・

　　　　＋＋買ってぃみる？＋＋　

ただいまの豆

最近飲んでいる豆は

　　　『ボリビア・ジャカランダ』

お店の豆説によると

　　　アンデス山脈に囲まれた南米ボリビアからのコーヒーは
　　　まろやか～で後味さわやかな風味豊かな味わいです

ふむ。

そういう日もたまにある。


　＋＋ボリビアで最期を遂げた革命家チェ・ゲバラの顔が
　　　プリントされたＴシャツはなかなかかっちょいいらしい・・・誰？＋＋