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まこもだけはイネ科の植物で、田んぼやため池に自生しているそうです。
タケノコとアスパラガスのような味です。
中華料理では高級食材として知られているそうです。
豚肉と一緒に炒めて食べました。
Makomodake is a kind of gramineae plant, it grow wild in a rice field and a reservoir.
Its taste is like a bomboo and asparagus.
It is famous one of luxury food in Chinese cuisine.
I fried with some pork.
