大新ラーメン 大新@藤沢

中学、高校位からの行きつけの店です。いつもは、もやしそばというもやしたっぷりのあんかけラーメンを頼むのだけど今回は、店名が入った大新ラーメンを初めて頼みました。ひき肉とザーサイと筍の餡掛けラーメンです。美味しかった！何故、これを食べてみたかと言うと最近、湘南の暮らし、と言うYouTuberさんの動画をよく見ていてその方が、このラーメンを紹介していたから。このチャンネル主さんは、湘南のお店を巡ってオ . . . 本文を読む

今日の夕飯 天丼

今日の夕飯は天丼でした。天ぷら揚げるのは、人生三回目くらい。もっと上手に揚げられるように今、練習中です。ナス、みょうが、カボチャ、舞茸、ししとう、ピーマン、アスパラガス。野菜天のみ。丼の中央にシバ漬け。天丼のタレは、行きつけの天婦羅屋さんからもらったものを使いました。美味しかった。家でチャンポン作りたいので創味のチャンポンスープの素を取り寄せしました。娘の彼氏のお母様が長崎出身で彼が実家に住んでい . . . 本文を読む

『きのう何食べた？』レシピ再現

ドラマ『きのう何食べた？』の再現ツナとトマトのぶっかけそうめん作りました。近所の八百屋さんへみょうがを買いに行ったらお盆で品切れでした。ドラマで薬味はたっぷりと入った方が美味しいって言っててみょうが残念！と思ったらネギ入れ忘れ薬味はしそのみ！ツナはツナマヨにして...いろいろ残念ではあったけど美味しかったです👍夕飯はミルフィーユカツ。いつもヒレカツ揚げてるので初めて作った。冷蔵庫に . . . 本文を読む

鶏の南蛮漬け、作った！

いつもは鯵で作りますが今回は鶏もも肉で作ってみました。あ、正確に言うと、野菜を切ったのは私で鶏肉を揚げたのは実母でした☺️赤パプリカが冷蔵庫にあったので入れたら、夏らしく華やかでいいね👍今週、火曜日から金曜日まで仕事は夏休み。どこも出掛けないし、義母宅の要らないもの、整理第二弾をしたい。数年前、一度片付けたけど今度は食器棚の、もう絶対使わないであろうものを . . . 本文を読む

大戸屋 鳥と野菜の黒酢あん再現

大戸屋の鶏と野菜の黒酢あん大好きで先週の木曜日も湘南モールフィル内で食べたばかり。これ、絶対、夫と息子好きだわ、と思い今日のお昼に作りました。何故今日、月曜日に作ったかと言うと私の母も義母もデイサービスに出かけてるので。私の母は、鶏肉食べないのでね😅居ない日に作るしかないのです。大戸屋とは、入ってる野菜が微妙に違うけど美味しくできました。味にうるさい息子も美味しいね、と。イェーイ& . . . 本文を読む

最近な食べたスィーツ

近所のカフェでテイクアウトして来たチョコクリームマリトッツォ。マリトッツォ、初めて食べました。デニッシュ生地なのね。美味しい。仕事場で食べたので、お皿にも乗せず味気ない画像でスマン😝藤沢駅北口近くのfruits parlor fujisawaさんのフルーツゼリー。ピンクグレープフルーツ、パイン、シャインマスカットなどが入ってます。ゼリーは甘味抑えてフルーツの美味しさそのままにこのお . . . 本文を読む

自宅介護がちょっとだけ不安になった出来事。

見出しの画像は、うちのはっちゃん(ジャンガリアンハムスター)が水タンクの筒状部分を何故か舐めてるところ。しょっちゅう舐めてます。なんで？若干冷たいから？😁先端をカジカジすれば水が出るけど水を飲みたいわけじゃないみたい。なんか可愛くて写真撮ってしまう。認知症の義母。ここ数ヶ月で、症状が進んだ、かも😓夜中、キッチンの水出しっぱなし、お茶の入れ方がわからないのかお茶碗に直 . . . 本文を読む

夏野菜/お墓参り

夏野菜が美味しくなる季節。家庭菜園真っ盛りです。知り合い数カ所からトマトや胡瓜、スイカ、メロン！などを頂きました。メロンは親戚から送って来た、お裾分け。ありがとうございます！茄子も美味しくなりましたね。自家製春巻きを揚げた後、茄子を素揚げ。醤油出汁に漬けて冷蔵庫にキンキンに冷やしておろし生姜を乗せて最高に美味しいよね。7月下旬に私の叔母と父の墓参りへ辻堂へ。お寺が近いので毎年、お墓参りのはしご子供 . . . 本文を読む

娘と娘の彼氏と天丼を食す

見出しの画像のお花は初雪草だそうです。花屋さんで一目惚れしてお持ち帰りしました。真夏なのにとっても涼しげなビジュアルですね。さて、昨日の日曜日。私の母が、娘と娘の彼氏に天ぷらをご馳走したいと言って『藤よし』さんへ食事しに行きました。藤よし丼にしました。赤だしのしじみの味噌汁。真ん中の丸いものは卵。中はとろりとした黄身！おいしっ！イカ、エビ、野菜天どれも美味しいわぁ。天丼大好き。デザートはほうじ茶の . . . 本文を読む